李子的功效與作用有哪些 陳立勇主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科 李子的人們較為喜愛的一種水果，果實(shí)通常在7、8月成熟，色澤晶瑩剔透且顏色美，味甘甜性酸不宜過量，因?yàn)槠渲械墓岷扛邥?huì)損害到脾胃和牙齒引起胃痛、腹瀉、胃潰瘍、慢性胃腸炎等情況，因此脾胃痰濕的人和孩童不能吃太多。另外，李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而且有許多功效與作用，如下：1、李子具有許多健康的元素，如維生素A、維生素C、花青素、β-胡蘿卜素、天門冬素、綠原酸、丙氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2、主要功效：利水、導(dǎo)泄、鎮(zhèn)咳，李子甘酸可以生津清熱、利水健脾；其中的杏仁及高脂肪油，利水降壓的作用非常高，同時(shí)能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，可以將干燥的糞便排出。3、李子中的氨基酸、β-胡蘿卜素、鉀和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分非常高，能夠改善貧血、頭暈的癥狀；維生素B12對(duì)貧血者健康有一處，可以再生血紅蛋白。4、李子可以釀酒作為駐色酒，可以美容養(yǎng)顏防衰老，也可以用李子和核桃仁一起研磨之后，再使用雞蛋涂于面部，可以去掉面部的黑點(diǎn)，也可以去除粉刺，讓面部更有光澤。5、李子對(duì)于腸道方面的作用：增加食欲、促進(jìn)消化，因?yàn)榭梢源龠M(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，所以能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，因此對(duì)于大便秘結(jié)的人是比較好的水果，可以緩解飯后的飽脹感及胃酸的缺乏。6、李子中的花青素和維生素C可以抗氧，所以有利于心血管疾病的預(yù)防，能夠減少心臟病發(fā)生和卒中的危險(xiǎn)，還可以加快血液的循環(huán)，保持血液的通暢，預(yù)防血流的淤積。

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