植物酵素

植物酵素一直是酵素(酶)類產(chǎn)品的暢銷品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營(yíng)養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。那么植物酵素的作用，下面大家來(lái)了解一下。

目錄植物酵素的作用植物酵素是否真的無(wú)所不能什么是植物酵素植物酵素的生理作用吃植物酵素有哪些副作用

1植物酵素的作用

　　植物酵素的作用常見(jiàn)的有哪些 酵素的作用是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，沒(méi)有酵素存在，人體內(nèi)就不能進(jìn)行各項(xiàng)生化反應(yīng)。人體內(nèi)酵素越多，越完整，其生命就越健康。當(dāng)人體內(nèi)沒(méi)有了活性酵素，生命也就結(jié)束。人類的疾病，大多數(shù)均與酵素缺乏或合成障礙有關(guān)，補(bǔ)充植物酵素是當(dāng)前保健養(yǎng)生內(nèi)容之一。

　　生鮮食品中含有酵素，但經(jīng)過(guò)加熱后，酵素便被破壞，使得人們無(wú)法由食物中得到足夠的酵素。因此，補(bǔ)充植物酵素養(yǎng)生是最佳途徑。人體由成千上萬(wàn)的細(xì)胞組成，每個(gè)細(xì)胞因酵素的存在而體現(xiàn)種種生命活動(dòng)，人體內(nèi)的新陳代謝才得以進(jìn)行。 酵素的專一性非常強(qiáng)，每一種酵素只負(fù)責(zé)單一功能、各司其職。植物復(fù)合酵素的作用1.植物酵素促進(jìn)新陳代謝分解老化壞死的細(xì)胞、促進(jìn)新細(xì)胞的在生，維持身體代謝正常

　　;2.植物酵素的分解作用幫助食物的消化分解以增加營(yíng)養(yǎng)吸收;

　　3.植物酵素凈化血液：分解并排除血液中的廢物、促進(jìn)血液循環(huán);4.植物酵素潔凈體內(nèi)環(huán)境：酵素能保持體質(zhì)為弱堿性、去除體內(nèi)異物、保持腸內(nèi)有益菌健康繁殖、增強(qiáng)對(duì)細(xì)菌的抵抗力、強(qiáng)化細(xì)胞功能、幫助消化等。

2植物酵素是否真的無(wú)所不能

　　首先，所有人是都需要酵素的，但并不是所有人都需要“補(bǔ)充”酵素，因?yàn)椤敖退亍弊鳛橐粋€(gè)外來(lái)詞匯，它其實(shí)就是我們所說(shuō)的“酶”，人體內(nèi)本身就含有5000種以上的各類酶，它們是一種催化劑，參與新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)和能量轉(zhuǎn)化等過(guò)程，所以是必須存在的。但隨著年齡的增加以及一些如肝腎功能不良、腸胃不好等疾病的影響，甚至是一些免疫力低下、體型偏胖偏瘦、精神不佳等亞健康狀況的出現(xiàn)，這都預(yù)示著體內(nèi)酶的總量有所減少，這個(gè)時(shí)候就建議可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充酵素也就是酶。

　　這是人們賦予酵素的一個(gè)美好愿景。酶的作用體現(xiàn)在身體的各個(gè)部位，并且也有酶可能會(huì)讓你變胖和生病。從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論是市面上酵素制品還是自制酵素飲品，都無(wú)法測(cè)量出它里面含有多少什么類型的酶，我們就更不得而知哪一些酶真的作用到了皮膚，哪一些酶真的專門(mén)去消滅脂肪了，如果真有這么神奇的“酵素”，那科學(xué)界早就應(yīng)該得出結(jié)論，而不是由商家出面來(lái)說(shuō)明它的各種神奇用處了。

3什么是植物酵素

　　植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營(yíng)養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。

　　以營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營(yíng)養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過(guò)程。

　　建議營(yíng)養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來(lái)調(diào)整體質(zhì)。一般建議，植物酵素在空腹時(shí)食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。

4植物酵素的生理作用

　　調(diào)理胃腸，改善消化吸收，增強(qiáng)體質(zhì)水解酶類主要催化水解反應(yīng)，重要的水解酶有淀粉酶、脂酶和蛋白酶等。其中，淀粉酶可以使淀粉水解，變成糊精、麥芽糖和葡萄糖;脂酶可以使脂肪水解，產(chǎn)生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸;蛋白酶可以使蛋白質(zhì)發(fā)生水解，主要生成肽類以及氨基酸。達(dá)到調(diào)理胃腸，增加消化吸收，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　增強(qiáng)免疫力，提高抵抗力，消炎殺菌免疫就是機(jī)體抗感染的防御能力。某些植物復(fù)合酵素中殼聚糖可直接活化巨噬細(xì)胞。"人類80%的疾病都與免疫機(jī)能的退化和失調(diào)有關(guān)"。因此，面對(duì)各種病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)甚至癌細(xì)胞的侵襲，只要能隨時(shí)活化人體中的免疫機(jī)能，自然就能有效地抵抗任何異物的侵襲。免疫系統(tǒng)里的常備主力軍是白血球和淋巴細(xì)胞，構(gòu)成這些武器的主要物質(zhì)就是蛋白質(zhì)。

　　因此，只有供給身體足夠的蛋白質(zhì)，加上有利于蛋白質(zhì)消化吸收的酶的幫助，才能維持強(qiáng)而有力的免疫系統(tǒng)。消除自由基，延緩衰老、防癌和養(yǎng)顏美容谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)可以使脂質(zhì)過(guò)氧化物還原成脂肪酸的醇類，它與SOD共同組成消除自由基的酶系防御體系。

5吃植物酵素有哪些副作用

　　酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。它是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的一種，不會(huì)產(chǎn)生副作用，可以長(zhǎng)期服用，有助于重病或疑難雜癥的恢復(fù)。但是人體個(gè)別的差異性非常大，有些人對(duì)綜合酵素也會(huì)過(guò)敏，只是反應(yīng)程度與頻率均很輕微。根據(jù)分析，體質(zhì)敏感的人，對(duì)于藥物大都會(huì)有過(guò)敏反應(yīng)，有輕度反應(yīng)者，若想繼續(xù)服用酵素，請(qǐng)注意：

　　1、盡量不要空腹食用，飯后食用可使腸胃緩慢吸收，反應(yīng)會(huì)減少。分量則不必改變。

　　2、若飯后食用仍有反應(yīng)的話，把酵素的分量減少一半。如果還有極輕微反應(yīng)，分量再減半。按照實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，只要分量減半，都不會(huì)再產(chǎn)生反應(yīng)。反應(yīng)消失后，同樣的分量可持續(xù)三日。然后分量逐漸增加，回復(fù)到原來(lái)使用的標(biāo)準(zhǔn)，最好不要一次增加太多。

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