近日，中國(guó)（渭南）第二屆酵素與健康產(chǎn)品博覽會(huì)暨首屆酵素大健康產(chǎn)業(yè)線上數(shù)字云博覽會(huì)在陜西渭南市舉辦。此次展覽以“線下+線上”方式進(jìn)行。

此次大會(huì)由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、陜西省商務(wù)廳、渭南市人民政府主辦，中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)酵素分會(huì)、渭南市對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作局、渭南市商務(wù)局、渭南經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)協(xié)辦。

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)能不斷釋放，中國(guó)酵素城項(xiàng)目建成投用以來，不但聚集了80余家各類酵素企業(yè)，還構(gòu)建起了集研發(fā)、中試、檢測(cè)、銷售等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升和產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善，有效降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，增強(qiáng)了酵素企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

工信部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)李強(qiáng)表示，作為全國(guó)食品的行業(yè)主管部門，工信部消費(fèi)品司將持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，進(jìn)一步落實(shí)消費(fèi)品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)生物發(fā)酵行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)于學(xué)軍表示，希望渭南經(jīng)開區(qū)以中國(guó)酵素城為抓手，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、綠色發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)保障原則，積極打造具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的新型生物發(fā)酵制品，為中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到引領(lǐng)示范作用。

渭南經(jīng)開區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)副主任段宏偉說，渭南經(jīng)開區(qū)將以此次大會(huì)為契機(jī)，積極與上級(jí)部門和大健康（酵素）、食品加工相關(guān)專家、企業(yè)、電商等主體加強(qiáng)溝通交流，深化務(wù)實(shí)合作，更大范圍內(nèi)匯聚一批酵素與健康旗艦產(chǎn)品，進(jìn)一步提升渭南經(jīng)開區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，不斷推動(dòng)全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

當(dāng)日，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了“中國(guó)酵素城”官網(wǎng)上線儀式和2022酵素大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展院士論壇。

據(jù)了解，此次博覽會(huì)以“發(fā)酵連接萬物、助力健康發(fā)展”主題，期間還將舉辦“全國(guó)酵素直播帶貨狂歡夜”“全國(guó)酵素品牌大聯(lián)播”等主題活動(dòng)。（渭南經(jīng)開區(qū)供稿 通訊員劉佳）

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