廚房生活小妙招

廚房生活小妙招大全

廚房，居家生活最重要的組成部分。不過(guò)，廚房往往也是最易造成混亂的地方，一頓飯下來(lái)，各種臟亂差也隨之而來(lái)。不妨來(lái)看看廚房生活小妙招大全，以下是pincai小編精心整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助!

磨菜刀先用鹽水泡

磨刀之前，先把刀刃浸泡于鹽水之中10至15分鐘，然后再按照平時(shí)磨刀的步驟給磨刀石淋上水來(lái)回打磨即可，其效果比直接打磨要鋒利許多，省時(shí)省力。

煮速凍餃子放蔥段不裂皮

速凍餃子在煮的時(shí)候容易遇到面皮破裂的情況，只要煮的同時(shí)在水里放一段大蔥就可以避免了。大蔥含有植物脂肪，會(huì)在水煮過(guò)程中將餃子包裹住，不但使餃子皮有韌性不破裂，而且煮出來(lái)又彈又滑又嫩，口感也提升一個(gè)層次。

蓮藕泡水可存放月余

買回來(lái)的蓮藕切段，放在容器中并裝入沒(méi)過(guò)其高度的清水，兩天更換一次，就可以讓蓮藕在水中保持呼吸，延續(xù)“生命”，存放一個(gè)月以上都沒(méi)有問(wèn)題。

快速剝魷魚(yú)皮有絕招

魷魚(yú)皮難咀嚼而且有毒，烹飪前最好剝?nèi)?，不過(guò)這個(gè)步驟并不輕松。其實(shí)只要用醋浸泡十五分鐘，再在魷魚(yú)背上劃一個(gè)十字，沿著劃痕往下拉，魷魚(yú)皮就很容易清除了。這是因?yàn)轸滛~(yú)皮和肉之間是膠原纖維，主要成分是膠原蛋白，遇酸轉(zhuǎn)化為動(dòng)物膠，就不再那么緊實(shí)了。

雞蛋先敲后煮特好剝皮

煮雞蛋之前在生雞蛋大頭一邊輕輕敲一個(gè)小縫，讓皮與蛋間產(chǎn)生空氣夾層，煮完之后就能非常輕松的剝出完整光滑的雞蛋了。這個(gè)妙招重在掌握力度，太大力讓蛋液流出是絕對(duì)不行的，想輕松掌握需要多加練習(xí)哦。

香蕉保鮮小竅門

香蕉非常不易保存，熟透的香蕉買回家經(jīng)常第二天就發(fā)黑，再過(guò)兩天就化成一灘黑水了。其實(shí)只要將香蕉放在塑料袋中封緊口，放在陰涼處至少可保存一周，十分簡(jiǎn)單吧。

冰箱除味靠卷紙

平時(shí)衛(wèi)生間用的那種卷紙放一卷在冰箱就可以達(dá)到除異味的效果，一個(gè)月左右更換一次即可，且換下來(lái)的卷紙還可以擦拭冰箱或者廚房使用。比起購(gòu)買冰箱除味劑更平價(jià)更便捷的方法哦，省下的銀子可以買更多好吃的啦!

鹽水泡豆腐放得久

將食鹽用開(kāi)水溶化后把買來(lái)的鮮豆腐浸泡在內(nèi)，以鹽水淹沒(méi)豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間而不壞。

巧剝洋蔥先泡水

把洋蔥泡在水里切不辣眼，大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是操作起來(lái)也太不便啦!其實(shí)只要事先把洋蔥切開(kāi)，泡在水中十分鐘左右，讓水滲入到層層之中，剝起來(lái)就會(huì)非常輕松，也不會(huì)辣眼睛了。

做茄子如何省油不油膩

茄子吃油，做茄子費(fèi)油，做出來(lái)也油膩，不符合現(xiàn)代人的飲食目標(biāo)。在燒茄子前，把加工好的茄子放入碗中，撒一些鹽腌一下，把滲出的水分?jǐn)D掉，而后再用油燒制，既省油又不膩。

利用廚房紙省力擦油污

廚房瓷磚上的油污不好清潔，有個(gè)方法教給您。先用廚房紙鋪在墻上，噴上清潔劑，靜置一段時(shí)間，給墻壁瓷磚“敷面膜”，讓清潔劑起效使油污析出。揭掉廚房紙后再進(jìn)行擦拭就容易得多，也干凈得多。

以上是小編整理的有關(guān)廚房生活小妙招大全相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡!

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磨菜刀先用鹽水泡

磨刀之前，先把刀刃浸泡于鹽水之中10至15分鐘，然后再按照平時(shí)磨刀的步驟給磨刀石淋上水來(lái)回打磨即可，其效果比直接打磨要鋒利許多，省時(shí)省力。

煮速凍餃子放蔥段不裂皮

速凍餃子在煮的時(shí)候容易遇到面皮破裂的情況，只要煮的同時(shí)在水里放一段大蔥就可以避免了。大蔥含有植物脂肪，會(huì)在水煮過(guò)程中將餃子包裹住，不但使餃子皮有韌性不破裂，而且煮出來(lái)又彈又滑又嫩，口感也提升一個(gè)層次。

蓮藕泡水可存放月余

買回來(lái)的蓮藕切段，放在容器中并裝入沒(méi)過(guò)其高度的清水，兩天更換一次，就可以讓蓮藕在水中保持呼吸，延續(xù)“生命”，存放一個(gè)月以上都沒(méi)有問(wèn)題。

快速剝魷魚(yú)皮有絕招

魷魚(yú)皮難咀嚼而且有毒，烹飪前最好剝?nèi)ィ贿^(guò)這個(gè)步驟并不輕松。其實(shí)只要用醋浸泡十五分鐘，再在魷魚(yú)背上劃一個(gè)十字，沿著劃痕往下拉，魷魚(yú)皮就很容易清除了。這是因?yàn)轸滛~(yú)皮和肉之間是膠原纖維，主要成分是膠原蛋白，遇酸轉(zhuǎn)化為動(dòng)物膠，就不再那么緊實(shí)了。

雞蛋先敲后煮特好剝皮

煮雞蛋之前在生雞蛋大頭一邊輕輕敲一個(gè)小縫，讓皮與蛋間產(chǎn)生空氣夾層，煮完之后就能非常輕松的剝出完整光滑的雞蛋了。這個(gè)妙招重在掌握力度，太大力讓蛋液流出是絕對(duì)不行的，想輕松掌握需要多加練習(xí)哦。

香蕉保鮮小竅門

香蕉非常不易保存，熟透的香蕉買回家經(jīng)常第二天就發(fā)黑，再過(guò)兩天就化成一灘黑水了。其實(shí)只要將香蕉放在塑料袋中封緊口，放在陰涼處至少可保存一周，十分簡(jiǎn)單吧。

冰箱除味靠卷紙

平時(shí)衛(wèi)生間用的那種卷紙放一卷在冰箱就可以達(dá)到除異味的效果，一個(gè)月左右更換一次即可，且換下來(lái)的卷紙還可以擦拭冰箱或者廚房使用。比起購(gòu)買冰箱除味劑更平價(jià)更便捷的方法哦，省下的銀子可以買更多好吃的啦!

鹽水泡豆腐放得久

將食鹽用開(kāi)水溶化后把買來(lái)的鮮豆腐浸泡在內(nèi)，以鹽水淹沒(méi)豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長(zhǎng)時(shí)間而不壞。

巧剝洋蔥先泡水

把洋蔥泡在水里切不辣眼，大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是操作起來(lái)也太不便啦!其實(shí)只要事先把洋蔥切開(kāi)，泡在水中十分鐘左右，讓水滲入到層層之中，剝起來(lái)就會(huì)非常輕松，也不會(huì)辣眼睛了。

做茄子如何省油不油膩

茄子吃油，做茄子費(fèi)油，做出來(lái)也油膩，不符合現(xiàn)代人的飲食目標(biāo)。在燒茄子前，把加工好的茄子放入碗中，撒一些鹽腌一下，把滲出的水分?jǐn)D掉，而后再用油燒制，既省油又不膩。

利用廚房紙省力擦油污

廚房瓷磚上的油污不好清潔，有個(gè)方法教給您。先用廚房紙鋪在墻上，噴上清潔劑，靜置一段時(shí)間，給墻壁瓷磚“敷面膜”，讓清潔劑起效使油污析出。揭掉廚房紙后再進(jìn)行擦拭就容易得多，也干凈得多。

以上是小編整理的有關(guān)廚房生活小妙招大全相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡!

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