3種冷萃咖啡方法，輕松搞定夏日清涼飲品
夏天到了，是時候享受一杯清涼的冷萃咖啡了！今天教你3種簡單又美味的冷萃咖啡制作方法，趕緊學(xué)起來吧！

冰滴
這種方式是通過冰水滴入咖啡粉，采用滴濾式萃取。制作出來的咖啡苦味和酸度都較低，但醇厚度高。
制作步驟：
在濾杯中放入40g咖啡粉。
用冰水預(yù)浸濕咖啡粉。
在上層容器中加入400g冰水混合物（冰與水各200g）。
調(diào)節(jié)滴速，建議10秒7-8滴的速度，萃取6小時左右。
放入冰箱密封冷藏約24小時。
小貼士：
咖啡粉和水的比例大約是1：10，飲用時可以加冰稀釋。
萃取完的咖啡液可以冷藏保存2-3天。

冰手沖
這種方式是先用熱水沖煮咖啡，再加入冰塊。采用滴濾式萃取，酸甜感突出，層次感強(qiáng)。
制作步驟：
在分享壺內(nèi)加入100g冰塊。
冷水打濕濾紙，倒入20g咖啡粉。
注入50ml水悶蒸45秒。
分3次繞圈注水，每次50ml。
小貼士：
不要預(yù)熱分享壺哦。
冰手沖20分鐘內(nèi)飲用口感最佳。

冷泡
這種方式是通過咖啡粉和水浸泡，采用浸泡式萃取。制作出來的咖啡苦味和酸度都較低，口感干凈。
制作步驟：
將50g咖啡豆研磨成粉后倒入濾網(wǎng)。
加入100ml熱水悶蒸約60秒。
再加入400ml冷水，放置冰箱冷藏靜置10-24小時。
小貼士：
咖啡粉和水的比例大約是1：10，飲用時可以加冰稀釋。
冷萃推薦使用淺中烘的拼配豆或高品質(zhì)的單品豆。
萃取完的咖啡液可以冷藏保存2-3天，記得取走濾網(wǎng)保存哦。

無論你選擇哪種方式，都能在炎炎夏日享受到一杯清涼的冷萃咖啡。趕緊試試吧！

作者最近動態(tài)

內(nèi)地生在香港讀研的三個月：挑戰(zhàn)與收獲 在...全文

情場老手面對猛烈追求時的迷茫 正是本...全文

17歲閃婚3年，這次真的要結(jié)束了 那年我...全文

圣誕節(jié)花店必賣花卉清單 親愛的花店主...全文

冬季海南游：逃離寒冷，擁抱陽光沙灘 ...全文

“喂貓等于殺貓”？這種說法到底有多荒謬？...全文

ENTJ和INTJ的區(qū)別，你真的了解嗎？...全文

相關(guān)知識

孕婦能喝瑞幸咖啡嗎 孕婦能喝冷萃咖啡嗎
簡單冰咖啡的做法
咖啡
Toby's Estate推出用于冷凍咖啡豆產(chǎn)品
雀巢黑咖：領(lǐng)跑健康生活，盡享輕盈夏日
凍干咖啡控看過來！這8款凍干咖啡讓你享受專業(yè)咖啡館的品質(zhì)！
瑞幸全線飲品實現(xiàn)“四個0” 夏日健康冰咖啡季正式開啟
如果你想戒掉咖啡因，8種健康的咖啡替代品
夏日健康飲水指南：喝對水，清涼一夏
減肥喝什么咖啡好？6種適合減肥的最佳咖啡

網(wǎng)址: 3種冷萃咖啡方法，輕松搞定夏日清涼飲品 http://www.u1s5d6.cn/newsview480000.html