7月24日下午，市委書(shū)記李慶元到愛(ài)伲莊園咖啡有限公司調(diào)研咖啡精深加工項(xiàng)目運(yùn)行試生產(chǎn)工作情況，鼓勵(lì)企業(yè)提高咖啡精深加工水平，建好咖啡精品莊園，打造咖啡品牌，促進(jìn)咖農(nóng)增收。

在愛(ài)伲莊園咖啡有限公司，李慶元實(shí)地參觀了當(dāng)日上線的年產(chǎn)千噸的冷萃咖啡濃縮液生產(chǎn)線，詳細(xì)了解了生產(chǎn)線的上線運(yùn)行情況。該生產(chǎn)線采用高速離心去渣、多層壓濾片過(guò)濾和冷萃提取等先進(jìn)技術(shù)和工藝，擁有自動(dòng)化凈水系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)浸提取加噴淋提取，并在提取時(shí)啟用冷凝回收系統(tǒng)，有效避免咖啡豆香氣流失，更好留存咖啡豆本味，提高冷萃咖啡濃縮液濃度。李慶元對(duì)愛(ài)伲莊園咖啡有限公司對(duì)于咖啡精深加工的探索和能力提升給予肯定，鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)線濃縮液成分和質(zhì)量的檢測(cè)，找準(zhǔn)產(chǎn)品的健康屬性和對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體，不斷提高咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓能力；鼓勵(lì)企業(yè)要承擔(dān)起企業(yè)主體責(zé)任，確保思維認(rèn)知走在前列，加強(qiáng)與頭部企業(yè)的合作，打造好咖啡精品莊園，在技術(shù)管理、育苗種植、后端市場(chǎng)拓展等方面不斷提高服務(wù)能力，切實(shí)把愛(ài)伲品牌擦亮。

調(diào)研中，李慶元與愛(ài)伲莊園咖啡有限公司、市直相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流，詳細(xì)聽(tīng)取了愛(ài)伲莊園咖啡有限公司負(fù)責(zé)人關(guān)于推動(dòng)普洱咖啡產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展意見(jiàn)建議，共同探討研究咖啡精深加工、咖啡品牌打造、咖啡種植管理、促進(jìn)咖企咖農(nóng)增收等方面的具體舉措。大家一致認(rèn)為，要開(kāi)發(fā)出新的咖啡附屬產(chǎn)品，厘清咖啡產(chǎn)品的市場(chǎng)邏輯，并找準(zhǔn)咖啡產(chǎn)品的健康屬性、價(jià)值和定位，提高咖啡豆的利用率，凸顯普洱咖啡的獨(dú)特風(fēng)味；要支持幫助和服務(wù)好咖啡企業(yè)，找到咖企的成長(zhǎng)點(diǎn)和資源稟賦，不斷提升咖啡市場(chǎng)的開(kāi)拓和咖啡產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)能力；要加強(qiáng)對(duì)中低產(chǎn)咖啡園的改造提升，培育出品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、價(jià)格好的咖啡品種，統(tǒng)一種植管理技術(shù)、擴(kuò)大種植規(guī)模；要結(jié)合實(shí)際學(xué)習(xí)孟連牛油果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路和做法，積極探索構(gòu)建起“企業(yè)+村集體+咖農(nóng)”的咖啡發(fā)展模式，增加企業(yè)利潤(rùn)，壯大集體經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)咖農(nóng)增收，形成合作共贏的良好局面。

市政府副市長(zhǎng)楊中興參加調(diào)研。

作 者 | 于飛 梁睿欽/文 王承吉/圖

編 輯 | 張凈淇

監(jiān) 審 | 胡雪英

原標(biāo)題：《李慶元深入愛(ài)伲咖啡公司調(diào)研年產(chǎn)千噸冷萃咖啡濃縮液生產(chǎn)線試生產(chǎn)運(yùn)行情況》

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