香菜是一種常見的食物，但在日常生活中卻有很多人都不喜歡吃香菜，小編發(fā)現(xiàn)對于香菜這種食物，其兩極分化真的尤其嚴重，有些人覺得它特別好吃，有些人卻覺得它很難吃，一口都吃不下去。喜歡吃香菜的人，會把它當(dāng)成營養(yǎng)食物，覺得吃飯時沒有香菜，所有美食的口味都變淡了。實際上，經(jīng)常吃香菜身體可能會收獲諸多好處，不知道人可就吃虧了。

香菜人見人愛，堅持吃有什么好處？

讓你的免疫力得到提升。香菜中含有大量的維生素C，大約每100克香菜內(nèi)就含有48毫克維生素C。攝入足夠的維生素C，人體的免疫力就會被大大地提升。特別是在春夏交替的季節(jié)，此時人體會更容易生病，若是每天都堅持吃香菜，就能夠讓感冒發(fā)燒離人體遠一點，這樣你就不那么容易生病了。

讓你吃飯更加有食欲。香菜具有一種特殊的氣味，這種氣味在進入人體以后，可以讓你吃食物的欲望更大。并且還能增強人體消化功能，讓你更愛美食。

眼睛得到保護?？萍嫉陌l(fā)展，導(dǎo)致很多電子產(chǎn)品的出現(xiàn)，現(xiàn)在很多人睡前都會玩手機和電腦，并且在坐電梯時也成為了低頭族。低頭族們不僅在白天會盯著電腦看，就連晚上也是眼不離手機和電視，對眼睛產(chǎn)生了極大的傷害。所以過度用眼就成為了一個非常普遍的問題，并且近視眼也越來越年輕化。此時我們不妨堅持吃一些香菜，其內(nèi)含有的維生素E以及胡蘿卜素，可以讓你的眼睛沒有那么疲勞。

皮膚瘙癢可以用。尤其是被蚊蟲叮咬后產(chǎn)生的瘙癢，你可以把香菜剁碎之后涂在被叮咬的部位，且還可以把香菜放在白酒里面泡一段時間，就能讓你的皮膚不再那么瘙癢。再有一個就是如果你直接生嚼香菜，還可以除去因吸煙、吃蒜等產(chǎn)生的口臭。

關(guān)于香菜的“禁忌”

香菜和黃瓜一起吃會不會影響吸收？之所以會這么說，是因為香菜中含有維生素C，但黃瓜中卻有物質(zhì)可以分解維生素，兩者放在一起吃就會導(dǎo)致人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)少了一些。

然而，這都是人們自認為的想法，黃瓜中含有的物質(zhì)并不能把維生素C給消滅掉。換一個角度來看，人們攝入每次攝入的香菜十分有限，所攝入的維生素C就更少了，即使黃瓜有物質(zhì)可以把維生素C給消滅掉，人體也不會損失多少營養(yǎng)，不必太過擔(dān)憂。

香菜有一種特殊氣味，是不是人為添加了什么物質(zhì)？不知是誰想出的奇葩問題，它的名字既然叫香菜，那肯定就有一種香味了，香菜所產(chǎn)生的味道和化學(xué)物質(zhì)沒有一點關(guān)系，更不是人為添加的。并且這種香氣還能讓香菜在生長過程中少受蟲子的禍害，所以也不用噴灑太多的農(nóng)藥，這樣的香菜我們也能放心吃。

香菜雖好，但不是人人都能吃的

不同的人擁有不同的體質(zhì)，有些人的體質(zhì)比較容易過敏，此類人群最好不要吃香菜，不然就可能會出現(xiàn)一些過敏癥狀。此外，若是你真的不喜歡香菜的味道，也不用強迫自己吃，其他蔬菜內(nèi)同樣也含有維生素C等營養(yǎng)元素。

總的來說，香菜是一種常見的食物，如果你喜歡吃并且自己又不對香菜過敏就可以吃，如果不喜歡吃那也不用太過勉強。

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