蜂蜜的味道非常甘甜，很多人喜歡吃。而且，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，對(duì)于吃蜂蜜的好處，許多人并不了解。這里小編就來(lái)和大家好好說(shuō)說(shuō)，了解了蜂蜜的作用與功效還有蜂蜜的吃法，搭配哪些食物吃好，這樣我們以后吃蜂蜜才會(huì)更加感到幸福，滿足。

　　蜂蜜中含的單糖，能夠非常容易地被人體吸收，尤其適合婦女、兒童和中老年人食用。蜂蜜的作用與功效主要有補(bǔ)血、補(bǔ)虛、解毒、美白養(yǎng)顏等，有益壽延年的奇效。蜂蜜是人所共知的天然保健飲品，蜂蜜的作用與功效對(duì)人體健康來(lái)講意義重大。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有果糖、葡糖糖等多種糖類，能夠給人體提供較多的能量，除此之外，還富含多種維生素，對(duì)人的皮膚有好處，還有抗衰老的功效。蜂蜜的作用與功效還有哪些呢?

　　蜂蜜的作用與功效

　　由于蜂蜜中含有多種身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，它們有著擴(kuò)張血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有著很好的補(bǔ)血作用，非常適合寒性體質(zhì)的女性使用。

　　蜂蜜是天然保健飲品，其中含有多種單糖，能夠?yàn)闄C(jī)體提供較多能量，且不用擔(dān)心增加身體脂肪。因此對(duì)于正在減肥的人士來(lái)講，蜂蜜往往可以用來(lái)代餐食用，有助于減肥消脂。

　　蜂蜜的作用與功效還表現(xiàn)在美容養(yǎng)顏、解毒、延年益壽方面，這主要得益于蜂蜜中豐富的維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助人提升皮膚、身體機(jī)能。

　　除了上述作用與功效之外，經(jīng)常服用蜂蜜還對(duì)防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。內(nèi)服可以治療烏頭中毒，外用還可以治療燙傷和防治凍傷。

　　蜂蜜在生活中的多種妙用

　　1、蜂蜜能潤(rùn)肺

　　秋冬季節(jié)人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)肺炎和氣管炎以及咳嗽等多種不良癥狀，這時(shí)食用一些蜂蜜就能讓癥狀明顯減輕，最好的食用方法就是把一個(gè)雪梨切成薄片，然后直接醮食蜂蜜，每天可以食用多次。

　　2、蜂蜜能解酒

　　解酒也是蜂蜜在生活中的一個(gè)妙用，平時(shí)人們飲酒以后，都會(huì)出現(xiàn)頭疼和惡心的癥狀，這時(shí)可以喝一杯蜂蜜水，就能快速解酒，能讓醉酒的癥狀很快減輕，另外在喝酒以后把蜂蜜涂抹在面包中食用一些，再喝酒，也能預(yù)防醉酒癥狀的發(fā)生。

　　3、蜂蜜能治療傷口

　　蜂蜜對(duì)人們偶發(fā)的一些小傷口也有很好的治療功效，它含有一些天然的酸性成分，能消除傷口上的多種細(xì)菌，預(yù)防傷口感染，對(duì)人們受傷以后出現(xiàn)的腫脹和疼痛有很好的緩解作用，同時(shí)還能促進(jìn)組織細(xì)胞再生，加快傷口愈合。平時(shí)意外受傷以后，可以用蜂蜜水清洗傷品，然后再涂抹蜂蜜，把傷口包扎起來(lái)，每天更換一次即可。

　　蜂蜜的搭配食用法

　　上面介紹了蜂蜜的作用與功效，而蜂蜜除了單獨(dú)食用之外，還可以與其他食物搭配食用，如梨、山藥、牛奶等，能發(fā)揮出蜂蜜更多的作用與功效。

　　1、蜂蜜+梨

　　蜂蜜與梨一起搭配食用，可清熱解毒。適合上呼吸道感染、便秘、消化不良、尿道紅腫、結(jié)石、痛風(fēng)等患者食用。

　　2、蜂蜜+山藥

　　蜂蜜與山藥一起搭配食用.可補(bǔ)中益氣、健脾益腎，對(duì)脾腎兩虛、體質(zhì)虛弱等患者的食療效果顯著。

　　3、量蜂蜜+牛奶

　　蜂蜜與牛奶搭配同食，可清涼消火、生津潤(rùn)喉，還有助于細(xì)胞代謝、神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo)及血液凝固等。對(duì)穩(wěn)定情緒、調(diào)節(jié)心理、抑制疼痛、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力也有一定的食療效果。

　　蜂蜜養(yǎng)生食譜推薦

　　其實(shí)蜂蜜不僅是作用與功效多，其食用方法也不僅僅是我們知道的泡水喝這種單一的食用方法，它的食用方法也是千變?nèi)f化的哦，這里為大家介紹兩種蜂蜜養(yǎng)生食譜，其作用與功效也是很多的!

　　1、蜂蜜南瓜羹

　　食材

　　蜂蜜適量，南瓜200克，粳米100克，葵花籽50克，鹽適量。

　　做法

　　1、將南瓜去皮，洗凈切塊;粳米洗凈，泡發(fā)備用;葵花子去殼，留仁。

　　2、將鍋置火上，放入粳米、南瓜、葵花籽，加水適量，大火煮至米粒開(kāi)花，轉(zhuǎn)小火煮成稠粥，再加入適量鹽調(diào)味，即可關(guān)火。

　　3、待粥稍溫后，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

　　功效

　　適用于胃陰虧虛引起的胃痛者、腸燥便秘者、脾虛食欲缺乏者、高血壓者。

　　2、蜂蜜燕窩銀耳湯

　　食材

　　銀耳20克，燕窩15克，紅棗5個(gè)，蜂蜜適量，涼開(kāi)水少許。

　　做法

　　1、將銀耳洗凈，泡發(fā);燕窩去雜質(zhì)，洗凈;紅棗洗凈，去核。

　　2、將銀耳、燕窩、紅棗放入鍋中，加水適量，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，即可關(guān)火。

　　3、待溫度適宜后加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

　　功效

　　適合愛(ài)美女士、更年期女性、皮膚干燥粗糙者、便秘者。

　　結(jié)語(yǔ)：蜂蜜的吃法還有功效等問(wèn)題，這里就介紹這么多?，F(xiàn)在大家對(duì)蜂蜜又多了些認(rèn)識(shí)了吧。我們生活中經(jīng)常食用蜂蜜，但是吃多了方法的人多嗎?蜂蜜的好處如此之多，我們應(yīng)該正確食用，將它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大化。這樣美味可口的食物，值得我們多多研究!

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