第七屆中國(guó)酒店服務(wù)創(chuàng)新論壇、2024中國(guó)酒店業(yè)品質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮于2024年12月6日在鳳悅酒店及度假村旗下廣州碧桂園鳳悅鳳凰城酒店舉行。來(lái)自中央、省市主流媒體、廣東廣播電視臺(tái)、酒店之聲傳媒及網(wǎng)絡(luò)媒體到場(chǎng)采訪(fǎng)發(fā)布，中國(guó)酒店論壇組織主席張楠和鳳悅酒店及度假村總裁張勇共同接受了采訪(fǎng)。

新形勢(shì)下，消費(fèi)者需求呈高品質(zhì)、多樣化的新趨勢(shì)，對(duì)服務(wù)質(zhì)量管理水平提出了更高的要求，行業(yè)面臨破局和突圍。酒店需要更加重視品質(zhì)，重新審視和反思服務(wù)。同時(shí)，數(shù)字化的高速發(fā)展也為酒店業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)助力，從觀望到主動(dòng)擁抱數(shù)字化、引進(jìn)數(shù)字化，數(shù)字化重塑給突圍中的酒店業(yè)帶來(lái)了力量和希望。

本次活動(dòng)由中國(guó)酒店論壇組織、中國(guó)酒店聯(lián)盟組織主辦，鳳悅酒店及度假村等多家單位協(xié)辦，多家酒店集團(tuán)、品牌與單體酒店、酒店服務(wù)商等鼎力支持和參與，活動(dòng)的主題是“新質(zhì)生產(chǎn)力：酒店數(shù)字化與品質(zhì)服務(wù)”。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鳳悅酒店及度假村總裁張勇做論壇開(kāi)幕致辭，歡迎全國(guó)各地的酒店行業(yè)同仁相聚鳳悅旗下酒店。他提到，鳳悅酒店及度假村積極發(fā)展民族品牌、傳承民族品牌的本土文化與特色，向世界展示中國(guó)文化與魅力，把傳統(tǒng)精神與文化融入中國(guó)酒店市場(chǎng)這一世界舞臺(tái)，打造獨(dú)具特色的中國(guó)酒店品牌形象。酒店的品質(zhì)服務(wù)與創(chuàng)新是促進(jìn)酒店業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的立身之本。鳳悅集團(tuán)攜手中國(guó)酒店服務(wù)創(chuàng)新論壇，以中國(guó)酒店業(yè)長(zhǎng)期向好的未來(lái)為目標(biāo)，以品質(zhì)服務(wù)為基石，以創(chuàng)新發(fā)展為引領(lǐng)，共同開(kāi)創(chuàng)酒店業(yè)的美好未來(lái)。

中國(guó)酒店論壇組織主席張楠圍繞本次論壇主題“新質(zhì)生產(chǎn)力：酒店數(shù)字化與品質(zhì)服務(wù)”做開(kāi)幕演講。他深刻解讀了文旅融合下數(shù)字化在酒店業(yè)的發(fā)展，并從多個(gè)維度解讀了酒店業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。澎潤(rùn)酒店咨詢(xún)及資產(chǎn)管理董事總經(jīng)理羅冰清帶來(lái)關(guān)于“生活方式酒店”等行業(yè)趨勢(shì)的解讀分享，揭示了酒店業(yè)在變革中如何把握趨勢(shì)，引領(lǐng)新的風(fēng)尚。藍(lán)鳥(niǎo)用工集團(tuán)董事長(zhǎng)金財(cái)、捷信達(dá)電子市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)夏侯陽(yáng)、深圳庫(kù)博公司CEO李大煒、華客科技華南區(qū)總經(jīng)理陳雁飛等數(shù)字化企業(yè)代表分別就AI時(shí)代多元化酒店用工、數(shù)智如何助力酒店創(chuàng)新服務(wù)、數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)賦能酒店、數(shù)字化高質(zhì)量管理助力酒店品質(zhì)服務(wù)等數(shù)字化專(zhuān)題進(jìn)行了演講分享。廣州從化碧水灣溫泉度假村總經(jīng)理成霏帶來(lái)標(biāo)桿分享“溫泉酒店服務(wù)核心競(jìng)爭(zhēng)力打造”，談到了服務(wù)精神的一些思考，回顧了碧水灣“服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力”的形成。著名酒店服務(wù)文化專(zhuān)家易鐘發(fā)表專(zhuān)題演講“以文化的力量打造酒店服務(wù)品牌”，提到高質(zhì)量發(fā)展從“文化”開(kāi)始，并以多家品質(zhì)酒店為案例，解讀了具體提升措施和操作方法。論壇結(jié)束前，中國(guó)酒店論壇組織秘書(shū)長(zhǎng)嚴(yán)勝道做閉幕演講，再次歡迎并感謝各界代表及合作伙伴支持本次活動(dòng)。

論壇的圓桌對(duì)話(huà)環(huán)節(jié)由嚴(yán)勝道秘書(shū)長(zhǎng)主持，對(duì)話(huà)主題是“品質(zhì)服務(wù)與酒店新質(zhì)生產(chǎn)力打造”。酒店新質(zhì)生產(chǎn)力是酒店行業(yè)適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展要求的重要戰(zhàn)略選擇；而品質(zhì)服務(wù)不僅關(guān)乎賓客的住宿體驗(yàn)，更是酒店行業(yè)持續(xù)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。如何理解“品質(zhì)”？各家企業(yè)在酒店新質(zhì)生產(chǎn)力打造方面有哪些做法和經(jīng)驗(yàn)？華天酒店集團(tuán)股份有限公司副總裁、酒管公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理陳仕英發(fā)言提到“服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值、品質(zhì)鑄就未來(lái)”，談到了華天集團(tuán)的五級(jí)人才梯隊(duì)建設(shè)、還有基于服務(wù)創(chuàng)新的網(wǎng)紅酒店打造案例。她提到要堅(jiān)持“做服務(wù)、做品牌、用心做、堅(jiān)持做”。金帆酒店管理公司總裁、國(guó)際青年會(huì)議酒店總經(jīng)理虞偉談到了金帆品牌對(duì)品質(zhì)的重視，分享了一些把服務(wù)做到極致、力求創(chuàng)新的做法。她認(rèn)為通過(guò)新質(zhì)生產(chǎn)力新引擎，重塑酒店服務(wù)模式和服務(wù)流程，酒店業(yè)一定會(huì)擁抱美好明天。上海元開(kāi)酒店集團(tuán)執(zhí)行董事劉瑛則從“技術(shù)創(chuàng)新提升品牌的新質(zhì)生產(chǎn)力”的方向，談到了元開(kāi)酒店集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略。她認(rèn)為以服務(wù)為本，積極打造多層次的智慧型服務(wù)體系，優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn)、營(yíng)造情緒價(jià)值，會(huì)注入酒店品質(zhì)提升的新動(dòng)力。藝龍酒店科技投并與品牌發(fā)展項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人、藝龍酒店品牌主理人周群霞從連鎖品牌角度出發(fā)，從投資人和消費(fèi)者的不同視角分享對(duì)品質(zhì)服務(wù)的理解和藝龍對(duì)品質(zhì)服務(wù)的做法，“如何用技術(shù)去改善品質(zhì)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)高效和低成本”。她的總結(jié)是“順勢(shì)而為，量入為出，創(chuàng)新發(fā)展”。廣州碧桂園鳳悅鳳凰城酒店總經(jīng)理張進(jìn)介紹了鳳悅酒店品牌，談到了自己對(duì)品質(zhì)和服務(wù)的理解。他提到服務(wù)設(shè)計(jì)要符合實(shí)際，滿(mǎn)足真實(shí)需求的同時(shí)不能過(guò)分；服務(wù)要實(shí)現(xiàn)最基本的需求“睡個(gè)好床、洗個(gè)好澡、吃個(gè)好早餐”。他祝愿在服務(wù)創(chuàng)新和品質(zhì)提升的各項(xiàng)舉措下，酒店業(yè)明天會(huì)更好。廣州南沙國(guó)際會(huì)展有限公司酒店分公司總經(jīng)理、南沙嶺南東方酒店總經(jīng)理趙軍介紹了嶺南東方酒店品牌，談到地域文化融入做創(chuàng)新，介紹了餐飲、客房、健身房等方面的創(chuàng)新做法；同時(shí)談到了在面對(duì)不利條件（如酒店所處地域相對(duì)較偏僻）下如何積極創(chuàng)變，圍繞品質(zhì)做創(chuàng)新，為賓客打造不一樣的旅居體驗(yàn)，最終贏得客人。主持人嚴(yán)勝道秘書(shū)長(zhǎng)做了歸納總結(jié)，提到酒店業(yè)要勇于創(chuàng)變，同時(shí)守正創(chuàng)新；堅(jiān)持長(zhǎng)期主義、品質(zhì)取勝，通過(guò)塑造自己的品牌基因，形成自己的服務(wù)價(jià)值，打造百年品質(zhì)企業(yè)。

在與本屆論壇同期舉行的2024中國(guó)酒店業(yè)品質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上揭曉并頒發(fā)了“中國(guó)服務(wù)發(fā)展貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、服務(wù)標(biāo)桿、卓越服務(wù)酒店、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店、最佳服務(wù)創(chuàng)新實(shí)踐”等獎(jiǎng)項(xiàng)。華天、速8、元開(kāi)、鳳悅、華旅、麗呈朗譽(yù)、榮盛、陶邑、金帆、中維、維居、雅閣、碧水灣、美林湖、嶺南東方、建國(guó)、陽(yáng)光、中旅維景、君廷、溫德姆花園、城家、藝龍、雅致、皇冠假日、洲際、金科、君瀾、豪生、開(kāi)元曼居、華美達(dá)廣場(chǎng)、嘉華、錦江、希爾頓歡朋、書(shū)香府邸、美爵、凱萊、君亭、遠(yuǎn)洲等品牌酒店和酒店集團(tuán)，以及紅金頂、藍(lán)鳥(niǎo)云、斯達(dá)高、捷信達(dá)等品質(zhì)服務(wù)商榮膺獎(jiǎng)項(xiàng)。活動(dòng)組委會(huì)試圖用標(biāo)桿力量和創(chuàng)新精神去積極影響中國(guó)酒店業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)變革和品質(zhì)提升進(jìn)程。（來(lái)源：論壇組委會(huì)）

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