10 種夏季食物助你消暑
喝水并不是在炎熱的天氣里保持涼爽的唯一方法。富含水和纖維的食物可以幫助你填飽肚子,而不會(huì)讓你在吃了一頓浸滿重油或醬汁的熱餐后感到遲鈍。
補(bǔ)水是夏季最重要的健康秘訣之一。隨著氣溫升高,你的體溫會(huì)因出汗而降溫,因此你需要更多的水來(lái)補(bǔ)充在夏季炎熱中流失的所有水分。
了解夏季健康提示以及保持水分和預(yù)防與熱有關(guān)的疾病的最佳夏季食物。
您需要多少水?
身體由 50%–70% 的水組成。身體在日常生活中會(huì)流失水分,因此需要不斷補(bǔ)充水分。
女性每天大約需要 2.7 升(11-12 杯)水,而男性每天大約需要 3.7 升(15-16 杯)水。如果懷孕、發(fā)高燒、腹瀉或嘔吐、運(yùn)動(dòng)或天氣炎熱,您需要的水量將比這些估計(jì)量還要多。
一些常見(jiàn)的夏季疾病
在炎熱的天氣里,身體會(huì)嘗試降溫并保持體溫,盡管有時(shí)可能會(huì)過(guò)熱。然而,大多數(shù)與熱有關(guān)的疾病是可以預(yù)防的。
由高溫和陽(yáng)光直射引起的常見(jiàn)夏季疾病包括:
有助于消暑的食物
食物可提供您所需水分的約 20%,這是保持水分的另一種方法。水果和蔬菜含有大量的維生素、礦物質(zhì)和纖維,還含有70%~99%的水分。
將這些補(bǔ)水食物納入您的夏季飲食中,從膳食中獲取的不僅僅是一杯水。
1.黃瓜
黃瓜含水量超過(guò)95%,是夏季最佳的補(bǔ)水食物之一。黃瓜蘸鷹嘴豆泥或切片直接吃是一種很棒的零食。嘗試一下黃瓜沙拉,這是一道簡(jiǎn)單、無(wú)需烹飪的配菜。
用黃瓜和橙片為白開(kāi)水增添風(fēng)味。其味道清爽,解渴。
2.椰子水
椰子水是來(lái)自椰子內(nèi)部的透明液體。它不是水,因此 8 盎司杯(226.8 克)含有 43 卡路里熱量。它含有94%–95%的水。椰子水天然含有鉀和鈉,使其成為運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分的流行飲料。
3.酪乳
這種可飲用的凝乳含有 90% 的水。在印度,酪乳是一種常見(jiàn)的飲料,可以在炎熱的天氣里給身體降溫。在一項(xiàng)關(guān)于在炎熱的戶外工作時(shí)喝酪乳的好處的研究中,發(fā)現(xiàn)酪乳與水一樣具有保濕作用。
4.西瓜
水就在名字里,所以西瓜的 92% 都是水也就不足為奇了。一片冰涼的西瓜就像一杯冷飲一樣清爽。通過(guò)冷凍混合西瓜來(lái)制作自制水果棒。您還可以將果泥冷凍在冰塊托盤(pán)中,然后滴入水中以獲得額外的風(fēng)味。
5.原味酸奶
原味酸奶含水量超過(guò) 75%。希臘酸奶中的大部分水分被去除,使其比原味酸奶更濃稠且蛋白質(zhì)含量更高。這種清涼食物還富含鈣,可以保護(hù)您免受骨質(zhì)流失。尋找添加維生素D的酸奶。
作為快速早餐,將酸奶和冷凍水果混合在一起制成不添加糖的冷冰沙。
6.柑橘類(lèi)水果
柑橘類(lèi)水果是夏季清爽水果,含水量為87%~88%。檸檬、橙子、葡萄柚和酸橙具有清涼作用。
柑橘類(lèi)水果富含維生素 C 和具有抗氧化劑作用的植物營(yíng)養(yǎng)素。一個(gè)中等大小的橙子提供維生素 C 每日推薦量的116% 。
維生素 C 有助于降低體內(nèi)炎癥,保持牙齦健康,并通過(guò)增加食物中鐵的吸收來(lái)幫助消化。
7. 獼猴桃
獼猴桃含有83%的水分。它們的維生素 C 含量幾乎與橙子一樣多。它們富含維生素 K、維生素 E 和纖維,有助于消化。
一個(gè)獼猴桃含有 11% 的維生素 E,這是一種脂溶性抗氧化劑,可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。
8. 芒果
芒果的含水量為82%。這種熱帶水果在炎熱的天氣里讓人感覺(jué)清爽。在水果沙拉、冰沙或莎莎醬中享用這種富含維生素 C、E 和 A 的多汁水果。
9. 西紅柿
西紅柿的含水量為95%。將這種富含抗氧化劑番茄紅素、維生素 C 和維生素 A 的來(lái)源添加到沙拉中,作為一道清涼的餐點(diǎn)。番茄紅素是一種類(lèi)胡蘿卜素,是一種賦予番茄豐富顏色的色素。
10.西葫蘆
這種味道溫和的清涼南瓜含水量為 94%。全年享用這種富含維生素 C、B 6和鉀的多功能蔬菜。如果想吃一頓清涼的夏日大餐,可以烤切片西葫蘆或制作螺旋西葫蘆“意大利面”。
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