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健康的零食，和不健康的零食，區(qū)別在哪里？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 07:55

吃零食是孩子的天性，好吃的食品也誘惑著孩子的味蕾。進入超市，孩子也會被花花綠綠的零食所吸引。而零食也分三六九等，并非所有的零食都適合孩子們吃。在中國學(xué)生營養(yǎng)日的活動中，就針對于兒童肥胖進行了分析，零食也是兒童肥胖的重要因素。

對于孩子們的飲食，正餐之外的進食都可以稱之為零食，零食既包括各種休閑食品、烘焙食品，也包括孩子們喜歡喝的各種飲料等等。不同的飲料有不同的特點，如果選擇不對，對于孩子們的健康就會帶來嚴(yán)重危害。

避免高油零食

高油的零食，吃起來比較酥脆，而且也會讓零食更有層次感。比如酥脆的餅干和蛋黃酥中就添加了較多的食用油。食用油的添加，會改善食品的性狀和口感。普通的蘇打餅干大約有15%-20%的脂肪，而有些粗糧餅干的脂肪含量高達30%。只不過這樣的零食會讓孩子在無形之中增加了油脂的攝入量，也就增加了肥胖的發(fā)生風(fēng)險。

避免高糖零食

糖，會讓食品更為滋味。不僅餅干或面包中會添加糖，飲料中的糖也不能忽視。有些食品可能吃起來沒有甜味，卻也含有較多的糖，比如可樂、乳飲料等等。經(jīng)常食用這些含糖的零食，不僅增加蛀牙的發(fā)病風(fēng)險，也會讓孩子們出現(xiàn)肥胖。

避免高鹽零食

鹽，是百味之王，食鹽在很多零食中都會存在。有些食品中鹽的含量也比較高，這些食品會讓孩子們喜歡上重口味的食物。增加孩子們成年之后高血壓的發(fā)病風(fēng)險，近些年來兒童出現(xiàn)高血壓，不僅與肥胖有關(guān)系，也與飲食中食鹽攝入量超標(biāo)有關(guān)。

宜食用的零食

牛奶、酸奶、可以生吃的蔬菜和水果，都是健康的零食。純牛奶中不添加其他任何物質(zhì)，可以為身體補充鈣質(zhì)。酸奶要選擇原味酸奶，也是不錯的健康飲品。蔬菜和水果含有人體所需的多種維生素。堅果也是一種比較健康的零食，尤其是含有的磷脂對于大腦發(fā)育有著很多的作用。

在給孩子們選擇零食的時候要注意食品上的信息。主要是看食品的配料表和營養(yǎng)成分表，通過閱讀營養(yǎng)成分表，可以了解食品中能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量，避免購買高油高糖和高鹽的食品。食品在制作時添加的各種物質(zhì)，會體現(xiàn)在配料表中。學(xué)會閱讀配料表，也就不至于把固體飲料當(dāng)做特醫(yī)奶粉來購買。

孩子是家庭的希望，也承載了家庭的寄托。孩子們的健康，也讓家人牽腸掛肚。其實，不僅家長要學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，孩子們也應(yīng)該學(xué)會這些常識。畢竟，有時候孩子們也會自行購買各種食品。孩子們掌握了一些購物常識，也能夠避免購買不健康的零食。

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