咖啡金融網(wǎng)（www.coffinance.com）消息，由于消費者對于高品質(zhì)巧克力需求和健康意識的喚起，市場預(yù)計全球工業(yè)巧克力市場將迎來增長機會。到2033年底，全球工業(yè)巧克力市場規(guī)模將達到970億美元，未來10年復(fù)合年增長率為4.5%。

所謂可可制品是指生產(chǎn)巧克力的直接原料，主要是指由可可液塊和可可脂與糖等成分混合而成，出售給品牌方或生產(chǎn)企業(yè)來生產(chǎn)巧克力成品。

近年來，由于消費者越來越青睞健康和可持續(xù)的食品，全球?qū)o糖、純素和有機巧克力的需求一直在穩(wěn)步增長。

此外，在疫情期間，消費者通過食用巧克力作為提振情緒和減輕壓力的重要方法——適量食用巧克力可以增加血清素水平，血清素可以作為抗抑郁劑，使人的大腦平靜。此外，巧克力還負責(zé)人體內(nèi)釋放內(nèi)啡肽，可以快速改善情緒。

與此同時，報告還顯示，預(yù)計2023年全球單一產(chǎn)地巧克力的銷售額已經(jīng)達到624億美元。

關(guān)鍵詞：工業(yè)巧克力

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