咖啡金融網(wǎng)（www.coffinance.com）消息，由于消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)巧克力需求和健康意識(shí)的喚起，市場(chǎng)預(yù)計(jì)全球工業(yè)巧克力市場(chǎng)將迎來增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。到2033年底，全球工業(yè)巧克力市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到970億美元，未來10年復(fù)合年增長(zhǎng)率為4.5%。

所謂可可制品是指生產(chǎn)巧克力的直接原料，主要是指由可可液塊和可可脂與糖等成分混合而成，出售給品牌方或生產(chǎn)企業(yè)來生產(chǎn)巧克力成品。

近年來，由于消費(fèi)者越來越青睞健康和可持續(xù)的食品，全球?qū)o糖、純素和有機(jī)巧克力的需求一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)。

此外，在疫情期間，消費(fèi)者通過食用巧克力作為提振情緒和減輕壓力的重要方法——適量食用巧克力可以增加血清素水平，血清素可以作為抗抑郁劑，使人的大腦平靜。此外，巧克力還負(fù)責(zé)人體內(nèi)釋放內(nèi)啡肽，可以快速改善情緒。

與此同時(shí)，報(bào)告還顯示，預(yù)計(jì)2023年全球單一產(chǎn)地巧克力的銷售額已經(jīng)達(dá)到624億美元。

關(guān)鍵詞：工業(yè)巧克力

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