健康瘦身手冊(cè)
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到今天為止，你已經(jīng)減過多少次肥了呢？
好多下信心開始減肥的女性同胞，為求早一刻減肥成功，一開始就嚴(yán)格限制飲食；其實(shí)這種做法絕對(duì)得不到好成績(jī)。怎么說通心粉、披蕯、奶汁烤白菜等等西式餐飲后，不如改味道比較平庸的日式料理。
無論中國(guó)菜使用的豬油，或是歐美菜使用的橄欖油、奶油等等，都會(huì)讓煮出來的菜肴熱量過高。
相對(duì)地，日本料理除了炸蝦之類油炸的食品外，其他的食品用油量都很有限，因此熱量很低，想減肥的人應(yīng)該多吃才對(duì)。
其實(shí)日本料理不難做，坊間的日本料理餐庁好多，有線電視也有好多天本臺(tái)，介紹日本料的做法?；蛟S那一盤又一盤的，給人感覺很麻煩，其實(shí)做法不難，簡(jiǎn)化擺飾的手續(xù)，不單方便又營(yíng)養(yǎng)。
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多吃燙青菜
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日本菜在烹調(diào)過程中大部份不用油，熱量因此碰到控制。比方，同樣是青菜，燙青菜拌調(diào)味醬的吃法，熱量比淋沙拉醬的來低。
最適合川燙后拌調(diào)味醬吃的青菜包括，菠菜、空心菜、油菜、Ａ仔菜等等。但是，拌的調(diào)味醬也是門學(xué)問，若是是隨任意便加醬油，可能以致鹽份過分。能夠高，市售日式醬油（柴魚汁或加醬油） ，或是用柴魚汁３比醬油１的比率調(diào)成醬汁，淋在燙好瀝干的青菜上。吃起來味道更甘甜美味。
烤魚配白蘿卜泥，白蘿卜的澱粉酶能夠幫助消化力幾乎是回定配搭的菜色。其他，牛蒡、紅蘿卜、蓮藕等根莖菜類的纖維多，都是很好的應(yīng)用資料。
之外食為主的生活缺點(diǎn)是什么
生活忙碌的人，或是一個(gè)過日子的人，幾乎都是之外食為主。但是，外面煮的東西為迎合大家的口味，經(jīng)常味道過重，以致鹽份攝取過分（鹽份的每天攝取量以１０公克最正確） 。吃太多鹽份口會(huì)干，不得不多喝人水，于是招來水腫型的肥胖。
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其他，外的人多吃漢堡，通心面、披薩或奶汁焗菜之類，高熱量的食品。營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失調(diào)。
身體狀況不好，憂愁不安、肌膚粗糙不容晚易上妝等等，多半是連續(xù)的外食累識(shí)出來的。因此，能夠的話，最好減少外吃的次數(shù)，多在家里自行烹調(diào)營(yíng)養(yǎng)平衡的菜肴。
怎樣補(bǔ)充蔬菜的攝取量不足
逼不得己必然要在外面吃的話，選擇套餐吃，能夠增加菜式。在外面吃最大的問題，蔬菜吃得不夠。到中式或日式餐庁吃飯時(shí)，多點(diǎn)燙青菜或蔬菜湯之類能夠補(bǔ)充蔬菜量的菜。
其他，從外面買東西回家時(shí)，不要帶炸甜不辣、炸雞等等用油很多的食品。近來市售的中式或日式飯盒，里頭都會(huì)配各種蔬菜，內(nèi)容豐富，建議各位經(jīng)常選擇不同樣的飯盒，吃不同樣的蔬菜，補(bǔ)充平常比較少的東西。
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若是真的沒機(jī)遇吃到蔬菜，建議妳吃些不加鹽的蔬菜
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汁。
微波爐的優(yōu)點(diǎn)
微波爐的優(yōu)點(diǎn)是，能夠降低熱量，同時(shí)不會(huì)損失維生素。比方，用微波爐加熱豬里肌肉三致四分鐘，不單脂肪流掉，輕輕松松就能蒸好一道豬排。
其他，用微波爐專用的塑膠袋青菜微波加熱，能夠減少水溶性的維生素Ｃ、維生素Ｂ流失，比用水燙更吻合營(yíng)養(yǎng)不流失的條件（缺點(diǎn)是，無法去除蔬菜特有的澀味）
能夠減少油炸食品的熱量
即使正在節(jié)食，難免也有想吃炸豬排、甜不辣的欲望。辦理油脂的方法是，在炸豬排的上下各放一張廚房紙巾，爾后放進(jìn)微波爐里重新加熱，紙由就能吸掉油份。
用炸豆腐享調(diào)時(shí)，先用熱水沖掉油脂，爾后同樣用紙巾包著放進(jìn)微波爐加熱，能夠快速地去掉油份。
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炒菜用資料，也是能夠早先用微波爐減低熱量。比方
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，洋蔥切好后先微波變軟，等要用時(shí)拌炒幾下就行了，不用用太多油炒。其他像是紅蘿卜、馬鈴薯等根莖類質(zhì)地較硬的蔬菜，都能夠先微波變軟，省得在久煮的過程

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