一天之計在于晨，早餐的美好時光里有早餐的一份重要的貢獻。很多人喜歡睡懶覺不吃早餐，但是早起吃一份美味的早餐才是一天正確的打開方式。下面就來選擇正確的開啟你一天的生活吧！

首先介紹早餐的分類，和主要的優(yōu)缺點。第一類是主食，也就是主要的能量供給，諸如谷物：麥片和粥，面粉：面包和包子。主食營養(yǎng)成分相對以糖分為主，早餐一般需要適當(dāng)攝入，最好和其它搭配。

蛋白類食物，諸如豆類和奶類。豆類早餐有豆腐腦和豆?jié){。

奶類有牛奶，酸奶。相對而言酸奶的吸收比較好而且讓人胃口更好。

蛋白類食物是發(fā)育期的人必須的。所以兒童應(yīng)該適當(dāng)增加蛋白食物。

肉類，肉類食物的蛋白質(zhì)和脂肪含量相對更多。是一種不錯的能量補充。

早餐相對作為一種營養(yǎng)補充很不錯。諸如培根，火腿。

還有雞蛋應(yīng)該也算做此類食物而且制作簡單。

蔬果類是維生素C和一些礦物質(zhì)等重要來源。但是蔬果能量低，所以不能單一選擇作為早餐。最好和主食搭配。

對于幼兒來說，早餐以多蛋白少糖食物為主。蛋白促進發(fā)育，少糖防止肥胖和蛀齒。適當(dāng)增加鈣的攝入量

青少年尤其是發(fā)育期，鈣的攝入量要求會比較多。同時蛋白質(zhì)攝入也要保證。各種營養(yǎng)也要均衡。

工作人群，要適當(dāng)增加碳水化合物的攝入。保證工作精力。

人到了老年則關(guān)注鈣的攝入防止骨質(zhì)疏松。同時關(guān)注營養(yǎng)均衡和開胃的一些蔬果攝入。

現(xiàn)代人更多的是熬夜人群，熬夜人群的蛋白質(zhì)攝入要充足，b族維生素等。同時不要不吃早餐。休息好也是很重要的。

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