一、減肥食物蔬菜類

　　芹菜

　　芹菜大部份為水分及纖維素，含維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是西芹，一種是唐芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片，味道較強，減肥效果也更好。

　　冬瓜

　　“欲得體瘦輕健者，則可長食之;若要肥，則勿食也?！边@是古代的經驗，也被現代科研證實。冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等。冬瓜有利尿清熱功效內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。冬瓜含鈉低，又沒有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。

　　豆芽

　　豆芽含脂肪及熱量低，含水分和纖維素多，黃豆生成豆芽后，胡蘿卜素增加3倍、維生素BL2增加4倍、維生素C增加4.5倍。常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋，以防維他命B流失，又可以加強減肥作用。

　　香菇

　　香菇可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。特別是香茹的菌柄纖維素含量極高，你可以放在葷菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多種酶和十八種氨基酸，其中七種是人體必需氨基酸。香茹還能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，還有抗癌作用。其他菇類，如金針菇、草菇、蘑菇等，都是減肥者很好的食品。

　　蘿卜

　　"冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康",中醫(yī)把蘿卜當藥已有千年以上的歷史，蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利于食物代謝及廢物的排出,不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效.蘿卜所含熱量較少,一公斤也只含200卡熱量，含豐富的水溶性纖維，能降低膽固醇和血糖。吃后易產生飽脹感,這些都有助于減肥蘿卜含有豐富的維他命A，但維他命A為脂溶性，最好和葷菜一起煮。

二、減肥食物水果類

　　蕃茄

　　嚴格說起來，蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中?？吹剿＾押星鸭t素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

　　菠蘿

　　有沒有聽過人家說菠蘿很“利”，一定要在飯后吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力，雖然可以幫助肉類的蛋白質消化，但是如果在餐前吃的話，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。

　　香蕉

　　便便出不來的女生都會被建議，吃香蕉試試看吧!因為香蕉含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。對于常便秘、肌膚干燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果!此外以糖質為主成分的香蕉，吃了以后可以馬上消化，迅速補充體力。而且香蕉很有飽足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且熱量卡路里頗低的，可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

　　奇異果

　　維他命C超多的奇異果(獼猴桃)，一直是愛漂漂的美眉的最愛。至于它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風云榜內!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果，而已還一年四季都有，美眉可以

三、每日減肥食譜三個方案

　　方案一

　　早餐:豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個

　　中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

　　晚餐:素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

　　方案二

　　早餐:紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把

　　中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

　　晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

　　方案三

　　早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

　　中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗

　　晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

　　方案四

　　早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

　　中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

　　晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥

　　瘦身果蔬

　　番茄

　　它有利尿及除去酸痛的作用。需要長時間地站立美女，可以多吃些番茄去掉腿部疲勞。建議番茄盡量炒熟吃，可以最大限度地保留營養(yǎng)，可以幫助減肥也能美白，抵御紫外線。

　　菠菜

　　多吃菠菜可以便血液循環(huán)更活絡，將新鮮的養(yǎng)分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。怕腿部肌膚干糙、提早出現皺紋，請學大力水手多吃菠菜。

　　冬瓜

　　多吃冬瓜可以消除浮腫現象，瘦腿部及四肢。

四、一周食譜兩種方案

　　方案一

　　周一食譜

　　早：咖啡、蘋果、白開水

　　午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

　　晚：煮蝦(數只)，osli m20植物，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽

　　周二食譜

　　早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

　　午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉

　　晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

　　周三食譜

　　早：烏龍茶、彌猴桃

　　午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

　　晚：牛肉、涼拌海帶絲。

　　周四食譜

　　早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個

　　午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

　　晚：玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍，生黃瓜一根

　　周五食譜

　　早：咖啡、蘋果

　　午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

　　晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

　　周六食譜

　　早：麥片粥(一小碗)橙子

　　午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

　　晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

　　周日食譜

　　早：綠茶、蘋果

　　午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

　　晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

　　方案二

　　星期一

　　早餐：水煮蛋一個+蘋果一顆

　　午餐：橙皮綠茶一杯+白煮雞胸肉一片，蔬菜一份

　　晚餐：橙皮優(yōu)酪乳+清蒸鱈魚一片+蔬菜一份

　　橙皮優(yōu)酪乳：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的優(yōu)酪乳打成汁。

　　星期二

　　早餐：蘇打餅干兩片+香蕉一根

　　午餐：橙皮咖啡+鮪魚生菜沙拉

　　晚餐：橙皮烏龍茶+烤雞肉一片+蔬菜一份

　　橙皮烏龍茶：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的烏龍茶打成汁。

　　星期三

　　早餐：肉松拌豆腐一份+奇異果一顆

　　午餐：橙皮豆?jié){+雞肉生菜沙拉

　　晚餐：橙皮水果醋+清蒸魚肉一片+蔬菜一份

　　橙皮豆?jié){：取兩顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的無糖豆?jié){打成汁。

　　橙皮水果醋：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的水果醋打成汁。

　　星期四

　　早餐：茶葉蛋一個+葡萄十粒

　　午餐：橙皮番石榴汁+烤魚一片+蔬菜一份

　　晚餐：橙皮牛乳+涼拌雞胸肉+蔬菜一份

　　橙皮番石榴汁：取兩顆柳橙皮的白色中果皮+蟹殼粉3克與300cc。的低糖番石榴汁一起打成汁。

　　橙皮牛乳：取三顆柳橙皮的白色中果皮與300cc。的牛乳打成汁。

　　星期五

　　早餐：烤土司一片+香蕉一根

　　午餐：橙皮咖啡+雞肉生菜沙拉

　　晚餐：橙皮紅酒+清蒸鱈魚肉+蔬菜一份

　　橙皮紅酒：取三顆柳橙皮的白色中果皮+蟹殼粉3克與50cc。的紅酒打成汁。

　　星期六

　　早餐：水煮蛋一個+十顆小番茄

　　午餐：橙皮綠茶+烤雞肉+蔬菜一份

　　晚餐：橙皮優(yōu)酪乳+鮪魚生菜沙拉

　　星期日

　　早餐：蘋果生菜沙拉+紅蘿卜汁

　　午餐：橙皮咖啡+醋漬魚肉+蔬菜一份

　　晚餐：橙皮豆?jié){+雞肉生菜沙拉

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