魚(yú)類(lèi)中特含魚(yú)油，能有效地阻礙脂肪細(xì)胞的成長(zhǎng)，經(jīng)常吃魚(yú)可以預(yù)防脂肪細(xì)胞增殖型的肥胖問(wèn)題。特別是對(duì)于具有肥胖遺傳傾向的人群淶水，改善飲食習(xí)慣，用魚(yú)類(lèi)來(lái)替代肉類(lèi)，能較好地控制肥胖哦!
工具/原料
<P>檸檬鯖魚(yú)刺身(2-3人份)：鯖魚(yú)刺身150克、洋蔥1/3個(gè)、檸檬1/6、亞麻仁油適量、鹽和黑胡椒粉少許、蔥花適量。</P>
<P>蘿卜絲拌油甘魚(yú)(2人份)：油甘魚(yú)刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、鹽1克、胡蘿卜20克、白蘿卜200克。</P>
<P>果香燙油甘魚(yú)(4人份)：白蘿卜400克、鹽1茶匙、蔥花適量、柑橘類(lèi)果汁和柚子適量、豆腐300克、油甘魚(yú)160克。</P> <P></P>
<P>味噌青花魚(yú)(2人份)：青花魚(yú)罐頭190克、姜末10克、砂糖2勺、味噌3勺、白芝麻1茶匙。</P> <P></P>
<P>泡菜秋刀魚(yú)(2人份)：秋刀魚(yú)罐頭120克、泡菜80克、芝麻少許、醬油半茶匙、醋少許。</P> <P></P>
<P>味噌青花魚(yú)蓋飯(1人份)：青花魚(yú)罐頭30克、味噌半勺、姜末2克、砂糖1茶匙、白芝麻少許、水2勺、雞蛋1個(gè)、米飯150克、醬油半茶匙、蔥花適量。</P> <P></P>
方法/步驟
1
檸檬鯖魚(yú)刺身制法：
將罐頭中的鯖魚(yú)進(jìn)一步切成薄片后放在碟子上，洋蔥切絲鋪在魚(yú)肉上，撒上蔥花，吃的時(shí)候擠點(diǎn)檸檬汁即可
2
蘿卜絲拌油甘魚(yú)
材料(2人份)：油甘魚(yú)刺身70克、醋2勺、砂糖1茶匙、鹽1克、胡蘿卜20克、白蘿卜200克。
將油甘魚(yú)切絲，用醋、砂糖、鹽腌10分鐘，胡蘿卜和白蘿卜也同樣切絲，然后放點(diǎn)鹽去掉水分，將魚(yú)和蘿卜的水分隔掉后混合即可。
3
油甘魚(yú)拌飯制法：
首先將油甘魚(yú)用2勺醋、1茶匙砂糖和1克鹽腌10分鐘，紫蘇葉用手撕成小片，將剩下的砂糖和鹽溶解在醋里，導(dǎo)入煮好的米飯中放于常溫中冷卻后，將油甘魚(yú)和紫蘇、切絲的醋姜片、白芝麻混合即可。
4
果香燙油甘魚(yú)制法：
將白蘿卜磨碎，剩下的汁液備用，在火鍋中放入1升的水煮沸，加入白蘿卜汁和鹽調(diào)味后，再根據(jù)個(gè)人口味放入適量的柚子切片和柑橘類(lèi)果汁。然后用來(lái)湯干魚(yú)片，將白蘿卜碎和蔥花放在醬油里，就著油甘魚(yú)吃。
5
味噌青花魚(yú)制法：
將罐頭青花魚(yú)連同醬汁一同放入鍋中，加入姜末和砂糖煮熱，最后加入味噌與白砂糖調(diào)味煮熱即可。
6
泡菜秋刀魚(yú)制法：
將秋刀魚(yú)和泡菜混合后，加入醬油和醋調(diào)味，然后撒上芝麻即可。
7
味噌青花魚(yú)蓋飯制法：
將青花魚(yú)與姜末、砂糖、味噌、白芝麻混合煮熱后，加入水煮至汁料粘稠，打入雞蛋稍稍煮一下后，即可鋪在煮熟的米飯上，撒上蔥花，淋上醬油即可。
END
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