春節(jié)特別節(jié)目｜德昂族年夜飯的佳肴

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春節(jié)特別節(jié)目|德昂族年夜飯的佳肴

▲點(diǎn)擊觀看春節(jié)特別節(jié)目——年味：德昂族橄欖圓子

大年三十兒的晚上，一家人圍坐在一起吃年夜飯，是中國(guó)人獨(dú)有的溫暖儀式。一席暖心的家宴，匯聚了濃濃的年味兒。而這個(gè)時(shí)候桌上的佳肴也不同于以往，每道菜都有不同的寓意。

芒市三臺(tái)山鄉(xiāng)的德昂族趙強(qiáng)，他十多歲時(shí)第一次吃到爺爺做的橄欖圓子，味道清香又有嚼勁兒。如今趙強(qiáng)把這道德昂族的傳統(tǒng)菜肴也傳承了下來，成為他們家每年年夜飯桌上一定要有的一道佳肴。這道歷經(jīng)上千年的德昂味道也在向后人訴說著古老的德昂飲食文化，它象征著家庭和睦，團(tuán)團(tuán)圓圓！

文字：芒市融媒體中心記者 趙陽(yáng)興月

視頻：芒市融媒體中心記者 閆 蕾 童霜霜 趙陽(yáng)興月

責(zé)編：楊善多

審核：徐青云 張崇喜

法律顧問：云南泰恒律師事務(wù)所 陳蘋、胡疆

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