減肥有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),金華第二屆減重大賽進(jìn)行中
昨天晚上10時(shí),一個(gè)名為“享瘦者聯(lián)盟”的群開始閃爍,隊(duì)長(zhǎng)陳夢(mèng)倩@群里所有隊(duì)員,要求上傳當(dāng)天的走路步數(shù)和三餐情況。自從兩周前“金東區(qū)第二屆減重大賽”開賽,每天在群里打卡飲食和運(yùn)動(dòng)情況就成為這群“享瘦者”們的日常。假如有人沒及時(shí)打卡,隊(duì)長(zhǎng)還會(huì)打電話過去,問:“你今天完成運(yùn)動(dòng)了嗎?”
今年是國(guó)家“體重管理年”。本月初,國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《居民體重管理核心知識(shí)(2024年版)》(下稱《核心知識(shí)》)及其釋義,全面推行通過控制飲食和加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)控制體重。而在我市,去年開始就在全市所有縣(市、區(qū))開展健康減重大賽。今年暑期,金華第二屆減重大賽又開始了。
“減肥”是許多人經(jīng)常掛在嘴邊的話題,但很多嚷著減肥的人,在周圍人看起來一點(diǎn)也不胖。那么,究竟怎樣才算是個(gè)胖人呢?《核心知識(shí)》給出了答案。
國(guó)家衛(wèi)健委在《核心知識(shí)》中指出,我國(guó)成年人體重指數(shù)(BMI)應(yīng)維持在18.5~24.0之間,BMI<18.5為體重過輕,24.0≤BMI<28.0為超重,BMI≥28.0為肥胖。
體重指數(shù)是衡量人體胖瘦程度的一個(gè)常用標(biāo)準(zhǔn),其計(jì)算方式是體重(kg)除以身高的平方?!逗诵闹R(shí)》中采用的數(shù)據(jù),是依據(jù)現(xiàn)行《成年人體重判定》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作出的。
另外一個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是腰圍,《核心知識(shí)》指出,成年人男性腰圍≥90厘米、女性腰圍≥85厘米為中心型肥胖,85厘米≤男性腰圍<90厘米、80厘米≤女性腰圍<85厘米為中心型肥胖前期。
而學(xué)齡前兒童可使用《7歲以下兒童生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)》評(píng)估生長(zhǎng)情況;學(xué)齡兒童青少年通常使用《學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良篩查》和《學(xué)齡兒童青少年超重與肥胖篩查》來評(píng)估體重情況。
《核心知識(shí)》還指出,體重是客觀評(píng)價(jià)人體營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo),體重過高或過低都會(huì)對(duì)健康造成不利影響。超重和肥胖是糖尿病、高血壓等心腦血管疾病、部分癌癥等疾病的重要危險(xiǎn)因素。兒童期肥胖會(huì)影響兒童的運(yùn)動(dòng)能力和骨骼發(fā)育,對(duì)行為、認(rèn)知及智力等也會(huì)產(chǎn)生不良影響。消瘦與生長(zhǎng)遲緩、免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)、骨量下降等相關(guān),同樣危害身體健康。
《核心知識(shí)》要求,全人群都應(yīng)把保持健康體重作為目標(biāo),應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的原則,通過合理飲食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)等健康生活方式,防止超重、肥胖和體重過輕的情況發(fā)生。
第一屆減重賽有人減了20多公斤“享瘦者聯(lián)盟”“瘦身俱樂部”“樂享健康隊(duì)”“胖會(huì)消失對(duì)不隊(duì)”……打開金東區(qū)第二屆減重大賽頁面,從一個(gè)個(gè)減重代表隊(duì)的名字可以看出這些參與者對(duì)于減重的殷切希望。從今年6月11日到8月9日,這些選手將挑戰(zhàn)自我,看依靠團(tuán)隊(duì)的力量相互監(jiān)督,能夠減輕多少體重。
組織這一活動(dòng)的市疾控中心慢性非傳染性疾病防制科負(fù)責(zé)人王小紅說,去年我市舉行的第一屆減重大賽成效明顯,每個(gè)縣市都組織了分賽場(chǎng),各有20多支隊(duì)伍參賽。
“報(bào)名標(biāo)準(zhǔn)是BMI指數(shù)大于24?!蓖跣〖t說??紤]到過于肥胖的人群往往有些并發(fā)癥,為防止在運(yùn)動(dòng)過程中出現(xiàn)意外風(fēng)險(xiǎn),建議參賽者體重指數(shù)不超過30,只有超重者和輕度肥胖者才能參賽。
減重方法就是老生常談的“管住嘴,邁開腿”。參賽者每天都要在App里填寫自己三餐的內(nèi)容和分量,App會(huì)自動(dòng)折算為熱量,如果超出預(yù)先規(guī)定的數(shù)值,就會(huì)給予提醒。而運(yùn)動(dòng)方面,則要求參賽者每天走10000步以上。在這個(gè)過程中,各縣(市、區(qū))疾控中心會(huì)通過健康講座等方式,為參賽者提供技術(shù)支持。
在我市最早搞減重活動(dòng)的是東陽市疾控中心,早在2022年就組織了首屆大賽。東陽市疾控中心慢性病防制科科長(zhǎng)張明標(biāo)介紹說,他們對(duì)參賽者作出健康干預(yù),有線下教學(xué)和集體訓(xùn)練,也有每周三次線上直播課程,還請(qǐng)來營(yíng)養(yǎng)師為參賽者開出個(gè)性化的飲食處方,最終達(dá)到參賽者人均減重3.42公斤、最大減重9.8公斤、人均減腰圍7.7厘米的效果。
去年全市的第一屆減重大賽效果同樣很不錯(cuò),能夠堅(jiān)持完賽的參賽者普遍體重有所減輕,少的減重有兩三公斤,多的甚至減掉20多公斤。這個(gè)大賽的資料作為我省的特色項(xiàng)目報(bào)送到國(guó)家疾控中心。
如何才能瘦?看他們?cè)趺醋?/strong>“我們這一隊(duì)人都是有醫(yī)學(xué)背景的,所以我們做了一個(gè)比較有效的方案?!标悏?mèng)倩說。
在第一個(gè)月的前兩周,隊(duì)員們只要每天累計(jì)走路10000步,早晚餐都用粗糧來替代精米精面,以及不吃肥肉,不吃蛋糕等零食即可;到第三周,隊(duì)員們要在之前的基礎(chǔ)上增加每天慢跑一公里,飲食去掉高糖水果和油炸食物;到第二個(gè)月起,隊(duì)員就要在之前的基礎(chǔ)上每天慢跑兩公里,晚7時(shí)之后不吃東西,盡量以粗糧代替米面等精加工主食。
到目前為止,“享瘦者聯(lián)盟”隊(duì)員普遍減重有成效,最多的人已經(jīng)減重近6公斤,少的也有兩三公斤。他們的付出也有目共睹,組里有的成員早晨5時(shí)起床跑步,有的晚上11時(shí)還在繞著單位跑步。
陳夢(mèng)倩自己一個(gè)月減重近4公斤,靠的是每天1000千卡以上的運(yùn)動(dòng)量和1200千卡以下的食物攝入量。陳夢(mèng)倩說,她分析自己的情況,之前會(huì)胖起來,主要是因?yàn)榉腹ぷ鲿r(shí)長(zhǎng),活動(dòng)量不足,以及每天晚飯時(shí)間較遲,通常7時(shí)以后才開始吃飯。針對(duì)這些情況,她每天嚴(yán)格監(jiān)測(cè)自己的飲食和運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù),每天早餐都吃玉米、土豆這些清淡的粗糧和雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物,晚餐要么吃玉米,要么吃蔬菜、水果和肉類,不吃米飯。嫌一個(gè)人做飯麻煩,她就買了一些開袋即食的雞胸肉,還有生的黃瓜、西紅柿,以保證自己即使犯懶,吃進(jìn)去的食物也是符合要求的。進(jìn)入第二階段后,她覺得僅靠快走無法滿足運(yùn)動(dòng)量,晚上又增加了跳操,在家里跟著小視頻跳1小時(shí)。
隊(duì)員小麗(化名)減了5公斤多。她說,自己曾經(jīng)吃代餐減肥,發(fā)現(xiàn)一停吃就會(huì)反彈,而這次在組里的醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)下,飲食上幾乎沒有變化,肉、菜三餐正常吃,只是把精米精面換成了玉米,居然就有這么好的效果。運(yùn)動(dòng)方面,她以前每天開車上下班,上下樓乘坐電梯,現(xiàn)在會(huì)有意識(shí)地多走走路,晚上有時(shí)還去打羽毛球,跟同事相比不算多,但自己已經(jīng)很滿意。
參賽只是一時(shí) 堅(jiān)持需要一生“最難的事情就是看別人吃好吃的?!标悏?mèng)倩說。因此,隊(duì)員們會(huì)相互督促,盡量避免食堂用餐。她說,在一段時(shí)間健康飲食之后,人對(duì)紅燒肉這些高脂肪的食物會(huì)更加渴望,看到就會(huì)想吃;一旦開吃,很容易出現(xiàn)“破罐破摔”的心理,很難再回到健康飲食的路子上。
比賽中途,不少組員出差一周,那段時(shí)間大家普遍沒有掉秤,有些人還反彈了。原因是,出門在外想要保證健康飲食有點(diǎn)難,即使有意識(shí)地控制,還是很難保證攝取足夠的粗糧,也很難定量飲食。
“有參賽者開玩笑說,等比賽結(jié)束之后,要去吃頓燒烤慶祝一下,我跟他們說,千萬不能這樣,我們進(jìn)行減重比賽,是為了培養(yǎng)一個(gè)健康的生活習(xí)慣。這60天只是個(gè)引子,只有把低油、低鹽、低糖的飲食習(xí)慣和每天10000步的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣保持下去,才能擁有健康的人生?!蓖跣〖t說。
在去年的比賽過程中,組織者也發(fā)現(xiàn),有些參賽者到后來自動(dòng)退出比賽,原因是要在兩個(gè)月里一直堅(jiān)持健康飲食實(shí)在太難了,而運(yùn)動(dòng)則會(huì)受到天氣的影響,很多人堅(jiān)持不下去。因此,今年的賽制做了一定調(diào)整,按照單位來組隊(duì)參加,通過群體的力量幫助參賽者堅(jiān)持下去。
今年減重大賽的調(diào)整還體現(xiàn)在,每個(gè)縣選擇了不同的重點(diǎn)人群開展,比如婺城、永康、義烏、蘭溪、武義和浦江選擇的是靜坐生活方式的職業(yè)人群,東陽選擇的是超重肥胖的青少年中學(xué)生,金東、磐安選擇的是超重肥胖的社會(huì)人群。
國(guó)家衛(wèi)健委提出,從2024年起開展“體重管理年”活動(dòng),力爭(zhēng)通過三年時(shí)間,實(shí)現(xiàn)體重管理支持性環(huán)境廣泛建立,全民體重管理意識(shí)和技能顯著提升,健康生活方式更加普及,全民參與、人人受益的體重管理良好局面逐漸形成,部分人群體重異常狀況得以改善。
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