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【烏龜怎么吃】烏龜?shù)淖龇ù笕?/h1>
來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月15日 07:22

烏龜?shù)淖龇ù笕?/p>

烏龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么烏龜?shù)淖龇ù笕心男┠兀?

土茯苓燉烏龜。先把龜肉，雞肉焯一下熱水，陳皮去瓤，黃豆泡3分鐘，土茯苓洗干凈，先把龜殼先放底，后放全部材料，加入適量的溫水，就可以燉了，柴火開(kāi)燉2小時(shí)，加鹽就可以開(kāi)喝了。

也可以烏龜宰殺放血去內(nèi)臟處理干凈，燒一鍋開(kāi)水，將烏龜放入開(kāi)水鍋中燙一下，然后撈出，刮去烏龜身上的粗皮，切塊，也可以煮整只。撈出備用，準(zhǔn)備好食材。鍋燒熱，放油放肥肉煸炒出油，放入蔥姜蒜炒出香味，倒入烏龜翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均勻關(guān)火，盛入砂鍋，倒入足量的開(kāi)水，大火燒開(kāi)小火慢燉1小時(shí)左右，出鍋前放糖和鹽調(diào)味，這樣就做出簡(jiǎn)單美味的烏龜湯了。

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烏龜熬湯做法大全

烏龜熬湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那么烏龜熬湯做法大全是什么呢？

烏龜燉牛鞭。先將牛鞭放入鍋中翻炒，然后加入水熬成白湯，倒入高壓鍋，同時(shí)放入處理好的烏龜，壓20分鐘后起鍋，注意牛鞭出水后，剪成花瓣?duì)睢Ｈ缓蠛蜑觚斠黄鹪诟邏哄佒袎?0分鐘左右。

或者烏龜洗凈，再用刷子多刷幾次，在黃酒里加點(diǎn)姜末，把烏龜放進(jìn)去腌制。生姜切片，準(zhǔn)備材料。把水燒開(kāi)，然后把雞蛋放進(jìn)去煮3-5分鐘，一起盛出。把腌制好的烏龜拿出，掏出內(nèi)臟，剁塊，然后把香菇和花魚(yú)膠放到開(kāi)水中浸泡，泡完把香菇切片繼續(xù)泡，最好雞蛋剝殼，鍋內(nèi)放少許油，放入生姜八角花椒辣椒桂皮煸炒，爆香后放入烏龜大火翻炒，然后把剛腌制的黃酒倒入鍋中。最后再把香菇花魚(yú)膠一起倒入鍋中，喜歡喝湯的就多加點(diǎn)水，煮沸，轉(zhuǎn)到電燉鍋里，用慢火燉一小時(shí)，加鹽調(diào)味即可出鍋。

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烏龜怎么吃壯陽(yáng)

適當(dāng)?shù)某砸恍觚斎饪梢杂行殃?yáng)，通常烏龜怎么吃壯陽(yáng)呢？

俗話說(shuō)烏龜全身都是寶，龜肉、龜卵味 道極其鮮美，蛋白質(zhì)含量豐富?！褒斏砦寤ㄈ狻奔词侵庚斎庥信?、羊、豬、雞、魚(yú)等多種動(dòng)物肉的營(yíng)養(yǎng)和味道，特別是以龜肉為主要原料配制而成的各種龜肉羹，已成為現(xiàn)時(shí)宴席上的高級(jí)名肴之一。李時(shí)珍曰：“介蟲(chóng)三百六十，而龜為之首。龜，介蟲(chóng)之靈長(zhǎng)者也”。龜甲龜板為傳統(tǒng)的名貴藥材，它富含骨膠原和蛋白質(zhì)、鈣、磷、脂類(lèi)、肽類(lèi)和多種酶。據(jù)中醫(yī)臨床研究證實(shí)，龜板氣腥、味咸、性寒，具有滋陰降火，潛陽(yáng)退蒸，補(bǔ)腎健骨等功效。據(jù)說(shuō)龜血還有抑制癌細(xì)胞的特殊功效。

壯陽(yáng)可以選擇水龜羊肉湯：烏龜1只，取肉切塊;羊肉250g，切塊。加水適量，以小火燉湯，放豬脂、食鹽調(diào)味服食。不過(guò)注意龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

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吃烏龜有什么禁忌

烏龜雖然功效多，但也不是隨便就能吃的，那么吃烏龜有什么禁忌呢？

食用烏龜和吃螃蟹一樣，都必須是活的，如果是死了的烏龜，其死后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，人吃后容易引起食物中毒，因此死了的烏龜是千萬(wàn)不能吃的，尤其是不明原有死的烏龜。烏龜肉富含蛋白質(zhì)，對(duì)于腸胃病人來(lái)說(shuō)食后不僅難以吸收消化，反而會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，使食物在腸道中腐敗，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等癥。

烏龜肉是不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚(yú)、平魚(yú)、銀魚(yú)同食的，如果我們一起吃這些食物，那么就會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害了，出現(xiàn)相克的情況不利于我們健康。龜肉與人參相克，服用人參、沙參時(shí)食用龜肉能產(chǎn)生不良反應(yīng)或影響療效，故服人參、沙參時(shí)不宜食用龜肉，更不宜用龜肉燉人參、沙參作為補(bǔ)品食用，雖然這些食物都是非常好的了，但是如果我們搭配在一起吃，那么就不利于身體的健康了。

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