什么是茶多酚？中文名稱：茶多酚 含有：黃烷醇、花青素、黃酮類、黃酮醇和酚酸等重要成分：黃烷醇（兒茶素），約占茶多酚的70%茶多酚總量 特點(diǎn)：是形成茶葉名望和香氣的主要成分之一，也是具有保健功能的茶葉的主要成分之一。 茶多酚的含量你知道幾多幾何幾許若干？并非所有的茶都含有溝通的茶多酚。茶葉發(fā)酵程度越深，茶多酚轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)的量就越大，茶多酚的含量也會(huì)響應(yīng)降低。另一方面，綠茶沒有發(fā)酵，富含茶多酚。除了種類，茶葉的品質(zhì)也影響茶多酚的含量。例如泡茶時(shí)，茶越嫩，品質(zhì)越好。因?yàn)橛兹~成長在頂部，離太陽最近，它們或許充實(shí)進(jìn)行光合作用，合成更多的酚類物質(zhì)。

茶多酚有什么用？

抗衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化和心理活性，或許按捺皮膚線粒體中的脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化。研究表明，1毫克茶多酚去除多余的對(duì)人體有害的自由基的功能相當(dāng)于9微克的超氧化物歧化酶（SOD）。

解毒茶多酚對(duì)重金屬有很強(qiáng)的吸附作用，有利于降低重金屬對(duì)人體的毒性作用。此外，茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用。

助消化 茶多酚中的咖啡因或許增加胃液的分泌，或許匡助消化，增加分化脂肪的能力。所謂“吃久了會(huì)瘦”。

防輻射茶多酚及其氧化產(chǎn)品具有優(yōu)良的抗輻射功能，或許接收放射性物質(zhì)，防止其在人體內(nèi)擴(kuò)散。它們被稱為自然紫外線過濾劑。

茶多酚對(duì)哪些疾病有益處？

抗癌 抗癌茶多酚能排除有害自由基，阻斷脂質(zhì)過氧化過程，提高人體內(nèi)酶的活性，從而起到抗突變、抗癌的作用。相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚對(duì)預(yù)防胃癌、腸癌等癌癥有益。 高血壓茶多酚對(duì)轉(zhuǎn)化酶活性有很強(qiáng)的按捺作用，是以或許降低或維持血壓不亂。 動(dòng)脈硬化的茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)品茶黃素等，有助于按捺動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的增殖，形成具有增加凝血粘度的纖維蛋白。降血糖清血，從而降低血脂，預(yù)防肝臟和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化 高血糖茶多酚對(duì)人體內(nèi)糖代謝混亂有調(diào)節(jié)作用，或許降低血糖程度，從而有效防治糖尿病。 血栓形成茶多酚對(duì)紅細(xì)胞的變形能力具有珍愛和修復(fù)作用。此外，茶多酚能有效按捺血漿和肝臟中膽固醇程度的升高，促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)和膽汁酸的分泌，從而有效防止血栓形成。

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