任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬?gòu)堃慈嗣襻t(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見(jiàn)病、多發(fā)病的診斷和治療。對(duì)體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗(yàn)。

提問(wèn)

青稞面具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、輔助保護(hù)血管、輔助降血脂、輔助減肥等功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉后沖服。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

青稞面中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力。

2、促進(jìn)消化

青稞面中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物的消化與吸收，具有促進(jìn)消化的功效。如果患者存在便秘的情況，可以適量食用青稞面，有利于排便。

3、輔助保護(hù)血管

青稞面中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇，還可以增加血管的彈性，因此適量食用青稞面，可以輔助保護(hù)血管。

4、輔助降血脂

青稞面中含有豐富的亞油酸，可以使血液中的膽固醇含量降低，還可以使血液中的甘油三酯含量降低，有利于輔助降低血脂。

5、輔助減肥

青稞面中含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，有利于減少其他食物的攝入，從而起到輔助減肥的作用。

雖然青稞面的功效有很多，但不建議對(duì)其過(guò)敏的人群食用，以免引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。如果出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪片等藥物進(jìn)行治療。

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