對(duì)于很多寶媽來(lái)說(shuō)，寶寶的吃飯問(wèn)題可真是大難題。畢竟吃得好才能長(zhǎng)得好嘛，尤其是正處在0-3歲生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的寶寶來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入就更重要了。如果寶寶總是胃口不好、挑食、厭食，那可能要考慮是不是“缺鋅”了。據(jù)調(diào)查，我國(guó)青少年兒童、孕婦等人群鋅缺乏比較普遍，小兒膳食鋅攝入量?jī)H達(dá)標(biāo)準(zhǔn)量的52%，不足世衛(wèi)組織推薦量的一半，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要[1]。

　　寶寶缺鋅非同小事，常常會(huì)反映在各種生長(zhǎng)發(fā)育問(wèn)題上，所以寶爸寶媽們必須要重視起來(lái)。那么，市面上那么多的“鋅”產(chǎn)品，應(yīng)該怎么挑選適合自己寶寶的呢?相信各位寶媽對(duì)寶寶補(bǔ)鋅這件事存在不少疑惑。今天，PCbaby有品評(píng)測(cè)室?guī)?lái)了新升級(jí)的湯臣倍健天然博士橘皮酵母鋅開(kāi)箱評(píng)測(cè)，看看它能給寶寶的胃口帶來(lái)哪些“鋅”變化~

　　一、關(guān)于孩子補(bǔ)鋅你必須了解的那些事

　　很多寶媽日常比較關(guān)注寶寶是否缺鐵、缺鈣，對(duì)于缺鋅的表現(xiàn)及后果卻一知半解，也沒(méi)有引起足夠的重視。今天小編就來(lái)給大家捋一捋，缺鋅對(duì)寶寶都有哪些影響呢?

　　1、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩：核酸和蛋白質(zhì)的合成代謝、以及細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂和功能，都需要足夠的鋅，缺鋅可能導(dǎo)致發(fā)育遲緩、身材矮小等情況[2]。

　　2、影響智力發(fā)育：鋅可以促進(jìn)腦核酸及蛋白合成，缺鋅可能導(dǎo)致大腦皮質(zhì)發(fā)育停滯，嚴(yán)重影響腦發(fā)育和智力[2]。

　　3、免疫力降低：研究表明，體內(nèi)鋅含量下降會(huì)損傷自然殺傷細(xì)胞活性，減弱巨噬細(xì)胞和粒細(xì)胞對(duì)病菌的吞噬作用，從而影響免疫功能[2]。

　　4、厭食、偏食：鋅離子是味覺(jué)素有關(guān)酶類(lèi)的重要組成部分，一旦缺失會(huì)導(dǎo)致味蕾功能減退、味覺(jué)遲鈍，引起寶寶厭食或偏食、胃口變差[2]。

　　綜上寶媽們可以知道，鋅不僅是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的“好伙伴”，還是保持寶寶好胃口的“守衛(wèi)軍”。寶寶偏食厭食、食欲差，有可能是缺鋅導(dǎo)致。所以，一定要重視寶寶日常對(duì)鋅的攝入!

　　日常飲食是寶寶攝取鋅元素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，富含鋅的食物主要有貝類(lèi)海產(chǎn)品、紅色肉類(lèi)、干果類(lèi)、酵母等，寶媽在做飯時(shí)可以把這些食物都給寶寶“安排”上[3]。

　　然而，寶媽有心，無(wú)奈寶寶胃口差!這也不吃，那也不吃。長(zhǎng)此以往，便形成了不均衡的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，影響鋅元素的足量攝入。

　　所以，當(dāng)日常飲食已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足寶寶對(duì)鋅元素的需求時(shí)，則可以在營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生的指導(dǎo)下給寶寶服用富含鋅的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。小編也是在尋遍了無(wú)數(shù)補(bǔ)鋅產(chǎn)品之后，才為大家甄選出了“湯臣倍健天然博士橘皮酵母鋅(升級(jí)版)”!

　　為什么Pick它?原因有三，請(qǐng)容小編細(xì)細(xì)道來(lái)!

　　第一，中西配方組合，營(yíng)養(yǎng)又開(kāi)胃!

　　產(chǎn)品配方中含有“酵母抽提物”和“橘皮提取物”兩種成分，聯(lián)合成為“中西組合cp”。

　　酵母抽提物是什么?在這里為大家科普一波~

　　市面上的鋅種類(lèi)大多分為：有機(jī)鋅、無(wú)機(jī)鋅、生物鋅;富鋅酵母是生物鋅的代表，相比之下，富鋅酵母的生物活性高。吸收利用率較高，對(duì)腸胃的刺激也更小一些。

　　配方里的酵母抽提物將發(fā)揮它第四代生物鋅的強(qiáng)大power，為鋅的吸收提供充足的載體，為寶寶的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

　　而橘皮提取物，主要來(lái)自常用中藥陳皮，性溫和，味回甘，有理氣健脾, 燥濕化痰的作用，對(duì)寶寶小肚肚的消化吸收功能大有好處。

　　第二，鋅含量配置貼合寶寶營(yíng)養(yǎng)需求。

　　根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，1-3歲的寶寶每天推薦攝入4mg左右的鋅。湯臣倍健天然博士橘皮酵母鋅(升級(jí)版)富含鋅，每袋含有3mg鋅，結(jié)合日常飲食就能很好滿(mǎn)足寶寶每日“鋅”需求。

　　另外，產(chǎn)品中含有的富鋅酵母，可以很好地改善鋅元素的吸收利用率。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，減輕了代謝負(fù)擔(dān)，又能科學(xué)補(bǔ)充到足量的營(yíng)養(yǎng)噢。

　　第三，不添加人工香精/色素/防腐劑。

　　小編細(xì)細(xì)查看了配料表，果然不含任何人工香精、色素和防腐劑，品質(zhì)這一關(guān)算是高分PASS。

　　而且這款補(bǔ)鋅好物，現(xiàn)在新升級(jí)了，無(wú)論是成分、配方和口味等各方面都有所提升，寶媽們可以放心的Pick起來(lái)咯~

　　二、升級(jí)后的“鋅”產(chǎn)品，到底哪里不一樣?

　　小編就原版和新版兩款認(rèn)真對(duì)比評(píng)測(cè)了一番，結(jié)果有大發(fā)現(xiàn)!這里順便提醒一下各位寶媽?zhuān)掳娴漠a(chǎn)品包裝盒上面是有“升級(jí)配方”四個(gè)字的喲~

　　升級(jí)項(xiàng)目一：配方

　　首先，新版產(chǎn)品中特別明確添加了膳食纖維和酪蛋白磷酸肽(CPP)!

　　膳食纖維可幫助改善寶寶便秘的問(wèn)題，幫助腸道消化。

　　而酪蛋白磷酸肽(CPP)更是好東西!它是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽。它能很好地整合鈣、鐵、鋅離子，保護(hù)這些營(yíng)養(yǎng)不被胃中的磷酸、草酸等陰離子沉淀。這樣就能有效提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用，又是一個(gè)助攻小能手!

　　升級(jí)項(xiàng)目二：口感

　　想必寶媽們也很想知道，這次升級(jí)版在口味上會(huì)有什么樣的驚喜。話(huà)不多說(shuō)，開(kāi)箱，沖調(diào)，放小編!

　　首先聞一聞，兩版都有橘皮的香氣，但原版的味道偏重，而升級(jí)版則比較清新。

　　再品一品，兩版主調(diào)都是酸甜，但原版酸甜味更濃，伴有微甘的酵母味;新版嘗起來(lái)酸甜度剛好，而且細(xì)品的話(huà)還能?chē)L出羅漢果的清甜，感覺(jué)更適合寶寶。

　　酸甜的口味是因?yàn)榕浞嚼锾貏e添加了赤蘚糖醇和羅漢果甜苷，這兩個(gè)成員可都是天然甜味劑，不含蔗糖，不容易造成齲齒，對(duì)寶寶的牙牙很友好哦。必須點(diǎn)贊!

　　升級(jí)項(xiàng)目三：質(zhì)地

　　當(dāng)然，作為一枚嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)測(cè)小編，即便味道這么好，也不會(huì)輕易給它過(guò)關(guān)滴~還是要看看產(chǎn)品的質(zhì)地。首先，咱們來(lái)看看沖調(diào)前的粉質(zhì)對(duì)比。

　　可以看到，相比原版，新版的粉劑顏色更淺，顆粒更細(xì)膩均勻。湊近一聞，原版有明顯的酵母味道，而新版則沒(méi)有特殊氣味。

　　其次，是沖調(diào)時(shí)的溶解速度。

　　小編分別對(duì)比沖調(diào)了原版和新版，發(fā)現(xiàn)新版確實(shí)比舊版溶解得快得多，足足將近8s的時(shí)間差，可以說(shuō)是相當(dāng)優(yōu)秀了。

　　接著是沖調(diào)后的溶解情況。

　　光是速度快當(dāng)然不夠，還要看看“快工”能不能出“細(xì)活”。小編360度無(wú)死角對(duì)比了兩杯沖調(diào)后的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)原版的粉劑沖調(diào)后表面會(huì)有少量懸浮物，而新版則是非常澄澈，沒(méi)有任何懸浮物，溶解得相當(dāng)好。這一局，新版完勝!

　　評(píng)測(cè)總結(jié)：

　　1、鋅是構(gòu)成人體多種酶的重要成分，是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必不可少的微量元素。每袋含3mg鋅的湯臣倍健天然博士橘皮酵母鋅(升級(jí)版)，能夠很好地貼合寶寶的營(yíng)養(yǎng)和代謝需求。

　　2、升級(jí)后的湯臣倍健天然博士橘皮酵母鋅，有“橘皮提取物+酵母抽提物”的中西組合配方，還特別添加了CPP，能很好整合鈣、鐵、鋅離子，有助寶寶腸道消化更好吸收。

　　3、對(duì)比原版，新版的湯臣倍健天然博士橘皮酵母鋅粉劑更細(xì)膩均勻，溶解度更好;味道酸甜清新，沒(méi)有原版的酵母風(fēng)味，寶寶更容易接受和喜愛(ài)。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1] 吳嘉惠，吳冰冰.鋅對(duì)免疫器官的影響[J].營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，1994，16(1)：44.

　　[2]邱清權(quán),張勇,熊玉寶,廖春華.缺鋅對(duì)兒童健康的影響[J].廣東微量元素科學(xué).2011, 18(2)：14-19

　　[3]王衛(wèi)平.兒科學(xué)(第8版)[M].人民衛(wèi)生出版社.2013：53

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