番茄糖醋汁怎么調(diào)
1、材料:一勺料酒、兩勺醬油、三勺白糖、四勺陳醋、五勺清水。
2、先按照上面的用量將各種調(diào)味料在小碗中攪拌均勻。
3、鍋燒熱后放入少許底油。
4、油熱略微起煙后將調(diào)味汁倒入鍋中翻炒,加入適量番茄醬炒勻。
5、加入適量芡汁燒開(kāi)即可。
番茄醬糖醋汁怎么調(diào)?
1、調(diào)糖醋汁需要用到一勺淀粉、兩勺白醋、三勺白糖、四勺番茄醬和五勺水。
2、如果用量比較大的話(huà)可以對(duì)應(yīng)的添加數(shù)量,想要做出酸甜可口的糖醋汁就要具備酸甜適中,口感豐富,不能太膩,只要學(xué)會(huì)了調(diào)這個(gè)萬(wàn)能的糖醋汁,就可以做任何糖醋類(lèi)的菜品了。
怎么做糖醋汁
準(zhǔn)備調(diào)料:
白醋3大勺、番茄醬兩大勺、糖兩大勺、水3大勺
做法:
將所有調(diào)料混合均勻即可。
小提示:
1、以上分量的材料做出的糖醋汁就已經(jīng)夠做一條糖醋魚(yú)了,如果喜歡糖醋汁豐富一些的,可以酌量等比例增加用料。
2、不同品牌的番茄醬甜度酸度不同,可以在調(diào)好醬汁后,嘗嘗味道,根據(jù)自己的口味增加番茄醬或者糖的用量,直到調(diào)出自己理想的糖醋汁的味道。
糖醋汁的制作做法如下:
糖醋汁有2個(gè)版本,一個(gè)有番茄醬,一個(gè)沒(méi)有番茄醬。
無(wú)番茄醬版——1勺淀粉、2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖、5勺清水。
有番茄醬版——1勺淀粉、2勺白醋、3勺白糖、4勺番茄醬、5勺清水。
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