運(yùn)動(dòng)之后吃番茄有什么效果 20
小小的迷路
推薦于2017-10-13 · 知道合伙人養(yǎng)生行家
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目前是一名在校大三學(xué)生，在上學(xué)期間出去做了多份兼職，各種職業(yè)
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希臘的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，番茄能幫助人體從鍛煉后的疲勞中迅速恢復(fù)過(guò)來(lái)，因此運(yùn)動(dòng)后吃個(gè)西紅柿更好。
運(yùn)動(dòng)后如果肌肉酸痛、頭昏腦漲，不妨吃一個(gè)西紅柿。
是因?yàn)榉阎泻蟹鸭t素等有益身體健康的化學(xué)物質(zhì)，有助于修復(fù)肌肉和恢復(fù)血糖水平。
西紅柿是最佳的減肥水果，因?yàn)槲骷t柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感。
番茄的藥理作用：
1.抗衰老 番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，也是很強(qiáng)的抗氧化劑。給人體補(bǔ)充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化）性疾病。
2.降低心血管疾病的危險(xiǎn)性 自由基造成的退化效應(yīng)，是心血管疾病的頭號(hào)元兇。番茄紅素由于其很強(qiáng)的抗氧化作用，可有效地減輕和預(yù)防心血管疾病，降心血管疾病的危險(xiǎn)性。
3.防如唯巧癌抗癌 番茄紅素通過(guò)有效清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌癥的發(fā)生率。番茄紅素還具有細(xì)胞生長(zhǎng)調(diào)控和細(xì)胞間信息感應(yīng)等生化作用。它能誘導(dǎo)細(xì)胞連接通訊，保證細(xì)胞山返間正常生長(zhǎng)控制信號(hào)的傳遞，調(diào)控腫瘤細(xì)胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
4.防曬，阻止皮膚膠原被破壞 膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強(qiáng)韌纖維，紫外線的輻射可降解膠原，DNA的破壞會(huì)還導(dǎo)致發(fā)生癌癥。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止DNA及膠原的破壞。
5.減緩衰老，延長(zhǎng)壽命 番茄渣鍵中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚，減緩皮膚衰老，抑制各種斑點(diǎn)的形成。另外還有一項(xiàng)研究表明番茄紅素不僅僅是減緩衰老，還有利于延長(zhǎng)壽命。
6.抗炎作用 抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理，可能與其抗介質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)。在離體豚鼠回腸上，番茄堿能拮抗組織胺、乙酰膽堿、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應(yīng)。
生吃西紅柿等于抽煙？蔬菜里證實(shí)有尼古丁，專家認(rèn)為含量極少，對(duì)健康沒(méi)威脅蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被動(dòng)吸煙？昨天，一條消息迅速在網(wǎng)上傳播引起人們關(guān)注。報(bào)道稱，科學(xué)家在一些蔬菜中發(fā)現(xiàn)了尼古丁含量，因此西紅柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜權(quán)威專家則認(rèn)為大可不必緊張，因?yàn)槭卟死锏哪峁哦『繉?shí)在太少了，對(duì)人體構(gòu)不成威脅。
網(wǎng)上的消息稱，美國(guó)科學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究，發(fā)現(xiàn)人們常用蔬菜中，比如西紅柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有數(shù)量不等的尼古丁。這些蔬菜如果未加烹飪而生吃，則進(jìn)入人體的尼古丁數(shù)量會(huì)更多，由此而受到的傷害，會(huì)接近于煙霧彌漫中的被動(dòng)吸煙。南京蔬菜科學(xué)研究所的周達(dá)彪碼圓信所長(zhǎng)說(shuō)，他到目前為止還沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)蔬菜里含有尼古丁的說(shuō)法，不過(guò)一些蔬菜例如扁豆，由于含有堿類物質(zhì)，不煮熟而食用的話確實(shí)對(duì)健康有影響。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的郁志芬副教授告訴記者，蔬菜也不是百益而無(wú)一害，除了扁豆含有一些有害物質(zhì)外，一些蔬菜甚至?xí)疬^(guò)敏性疾病，引起代謝方面的疾患。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人們常用的蔬菜中的確有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)西紅柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克計(jì)量，少到可以忽略，所以在正常情況下，食用蔬菜不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，市民完全沒(méi)有必要為此擔(dān)憂。
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與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅腔頌素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預(yù)防感冒、治療壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內(nèi)的作用類似胡蘿卜素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實(shí)驗(yàn)證明，番茄紅素具有較好的抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護(hù)血管內(nèi)皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)遲輪病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強(qiáng)大的抗氧化活性可以消滅促使癌細(xì)胞生長(zhǎng)的自由基，防止癌細(xì)胞的增殖。研究發(fā)現(xiàn)，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時(shí)，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。
研究還發(fā)現(xiàn)，與食用生西紅柿相比，人們食用加工后的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因?yàn)楦邷仄茐牧朔鸭?xì)胞的細(xì)胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調(diào)的過(guò)程中，常會(huì)用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來(lái)，充分發(fā)揮抗氧化作用。當(dāng)然，凡事有利必有弊，加熱后，西紅柿中的維生素C會(huì)受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時(shí)最好不要棄皮不食。
對(duì)于維生素C缺乏的患者來(lái)說(shuō)，生吃西紅柿也不失為補(bǔ)充維生素C的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因?yàn)樵谏L(zhǎng)的過(guò)程中使用了植物激素而表現(xiàn)為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
你好.運(yùn)動(dòng)之后吃番茄..對(duì)..動(dòng)脈功能..有好處..多吃番茄.也可以美容呀!!.
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