黑木耳又名黑菜、桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸等，因形似耳加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、磷元素、鐵元素等各種對我們?nèi)梭w有益的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說黑木耳不僅美味可口，而且也是具有非常豐富的營養(yǎng)價值的，另外黑木耳不僅有豐富營養(yǎng)價值而且黑木耳而且有非常豐富的藥用價值，所以黑木耳是可以入藥的。今天美詩秀小編就給大家說一下黑木耳有哪些好處。

1、養(yǎng)顏美容之佳品

黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽(yù);此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補(bǔ)鐵，一般都認(rèn)為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

2、減肥清道防結(jié)石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。

3、預(yù)防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

正常人每天食用10—15g。

4、頭發(fā)白多吃黑木耳

還有就是經(jīng)常吃黑木耳，還有防止出現(xiàn)白頭發(fā)的情況？這是由于黑木耳中含有非常豐富的鐵元素和銅元素，而這兩個元素是能夠促進(jìn)我們頭發(fā)的生長的，而且還在一定程度上能夠預(yù)防白頭發(fā)的發(fā)生，另外要注意的是黑木耳不僅可以，防止白頭發(fā)的發(fā)生，而且在一定程度上還能調(diào)節(jié)我們的情緒。

頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

5、木耳+紅棗吸出身體肥油

黑木耳粉紅棗粉減肥法：材料：黑木耳粉5克，紅棗粉20克。做法：用適量的沸水，把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。功效：黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：