常吃櫻桃的好處

櫻桃，是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風(fēng)濕的功效。那么常吃櫻桃的好處，我們一起來學(xué)習(xí)一下。

目錄櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值常吃櫻桃的好處櫻桃的適用人群櫻桃吃多了會(huì)怎樣怎樣挑選櫻桃

1櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽(yù)。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，備受青睞。

　　每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

　　在日常生活中，我們?nèi)绻３詸烟遥苡行У匮a(bǔ)充我們身體內(nèi)鐵元素缺乏的癥狀，促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的補(bǔ)充和再生，可以有效的防治貧血的發(fā)生，同時(shí)又能有效地增強(qiáng)人們的體質(zhì)，特別是對(duì)于那些因生理性因素體內(nèi)缺鐵的成年女性而言，經(jīng)常吃櫻桃更是多多益善。此外，櫻桃中富含維生素A、C及鈣、磷等礦物質(zhì)，其果肉對(duì)腎臟的排毒有良好的輔助功效，同時(shí)還具有溫和的通便功能，因此，是女性天然的養(yǎng)眼、美容、排毒的絕佳食品。

2常吃櫻桃的好處

　　1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　櫻桃促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。

　　常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　2、養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

　　3、美白祛斑

　　櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。

　　4、促進(jìn)角質(zhì)層

　　櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。

　　5、補(bǔ)氣養(yǎng)神

　　古書有記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗(yàn)方。櫻桃果性溫，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃、祛風(fēng)勝濕的功效，可以發(fā)汗、透疹，對(duì)脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動(dòng)不靈、遺精等有療效，也適用于貧血、四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效，可用于驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳絳蟲等。

3櫻桃的適用人群

　　一般人群均可食用。尤其是消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜食用。但櫻桃性溫?zé)?，潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;熱性病及虛熱咳嗽者忌食。櫻桃含鉀量高，對(duì)于有腎病患者來說需要忌食，如果食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。另外，櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

　　孕產(chǎn)婦能吃，櫻桃是孕產(chǎn)婦的理想水果。妊娠婦女對(duì)鐵的需要量高，櫻桃對(duì)防治準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血有良好的效果，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。因?yàn)椴溉槠趯?duì)鐵的需要量高，所以櫻桃也是哺乳期媽媽的理想水果之一。寶寶能吃，不過要適量，注意不要讓寶寶單獨(dú)一人時(shí)吃櫻桃，顆粒狀的水果很容易卡住寶寶的喉嚨。

4櫻桃吃多了會(huì)怎樣

　　櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

　　櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，應(yīng)忌食櫻桃。因此，櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過食!

5怎樣挑選櫻桃

　　看櫻桃顏色。櫻桃外觀顏色是深紅或偏暗紅色，通常就比較 甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。

　　看櫻桃表皮。大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲子，櫻桃也一樣，以外表皮微微硬為好，因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去，不會(huì)留下蟲卵，給蟲子留下生存空間。

　　看櫻桃的大小形狀。在市場(chǎng)上挑櫻桃時(shí)經(jīng)常看到有的櫻桃個(gè)頭大，有的則小的多，應(yīng)該是品種的問題，但一般情況下，那些個(gè)頭大、呈D字扁圓形狀、果蒂的部位凹得厲害的櫻桃更甜。

　　看櫻桃果實(shí)光澤度。無論什么品種的水果，表皮發(fā)亮的最健康最好，櫻桃也不例外。

　　看櫻桃底部果梗。應(yīng)該挑綠顏色的，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

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