玉米粥是把玉米去皮以后研磨成粉或者小顆粒以后，加清水煮制成的粥。通常情況下喝玉米粥是否升血糖，要根據(jù)患者的胰島功能情況來進行評估。

若是一個正常人，在沒有患糖尿病的情況下，如果在日常生活中以玉米粥為主食，能夠補充能量，但是不會引起血糖的明顯升高，因為胰島會進一步分泌胰島素來使血糖降低達到一個平衡的狀態(tài)。

若為糖尿病患者，那么喝完玉米粥之后會引起餐后血糖的升高，因為玉米粥是完全以糖類為主要成分的食物，升糖指數(shù)較高，在進食玉米粥后會引起血糖升高，因此應該減少玉米粥的攝入。

若患者并無相關(guān)疾病，因為饑餓等原因而出現(xiàn)低血糖癥狀時，此時喝玉米粥是能夠?qū)⒀腔謴偷秸５?，因此喝玉米粥是否能升血糖，要根?jù)具體情況來評估。

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