黑米營養(yǎng)價(jià)值高嗎？ 黑米一般具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。黑米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，它含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，經(jīng)常食用黑米可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)，對(duì)身體健康有益。此外，黑米還含有豐富的維生素E，可以促進(jìn)人體新陳代謝，有助于延緩衰老。黑米富含的膳食纖維也比較豐富，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于緩解便秘。此外，黑米還含有豐富的花青素，可以幫助保護(hù)視力，改善視力模糊的癥狀。但是，黑米并非適宜所有人群，對(duì)黑米存在過敏史者禁用，以免引起過敏反應(yīng)。另外，對(duì)于孕婦和兒童不建議食用黑米，因?yàn)楹诿卓赡軙?huì)導(dǎo)致孕婦和兒童出現(xiàn)消化不良、腹痛、惡心等不適癥狀，不利于身體健康。因此，在食用黑米期間，患者需要注意適量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。在日常生活中，患者還可以適當(dāng)食用雞蛋、牛奶、胡蘿卜等營養(yǎng)豐富的食物，以及適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，如慢跑、瑜伽等，有利于提高身體免疫力。 李征 副主任醫(yī)師 天津市第一中心醫(yī)院 三甲

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