2022年7月13日，由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)主辦、希杰集團(tuán)承辦、中食安信（北京）信息咨詢有限公司協(xié)辦的“氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”，在山東濟(jì)南美豪麗致酒店佛山廳成功召開。

論壇以“合規(guī)創(chuàng)新·健康發(fā)展”為主題，為推動(dòng)我國(guó)氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品的創(chuàng)新和應(yīng)用研究，促進(jìn)我國(guó)氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展，論壇邀請(qǐng)來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所、相關(guān)高校、咨詢機(jī)構(gòu)的8位行業(yè)權(quán)威專家，現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)精彩、專業(yè)的演講分享。專家們圍繞行業(yè)內(nèi)焦點(diǎn)議題，從多種角度為行業(yè)發(fā)展答疑解惑，吸引了近200位氨基酸相關(guān)行業(yè)代表參會(huì)。

      本次論壇由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)關(guān)丹主持，希杰集團(tuán)市場(chǎng)戰(zhàn)略部總監(jiān)沈燕霆女士為論壇開幕致辭，向與會(huì)代表介紹了希杰在氨基酸領(lǐng)域的成績(jī)與發(fā)展目標(biāo)，并預(yù)祝本次大會(huì)圓滿成功。

中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)石維忱首先介紹了《我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)》。石理事長(zhǎng)對(duì)我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程做了回顧，對(duì)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了深入分析，并指出經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)量、產(chǎn)值方面均位于世界前列，但仍然存在著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、合規(guī)意識(shí)淡薄等問題。同時(shí)，石理事長(zhǎng)也對(duì)未來(lái)我國(guó)氨基酸產(chǎn)業(yè)在食品保健食品、飼料、農(nóng)用等各領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)做了分析與展望。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)三室王華麗副主任做了《我國(guó)食品添加劑（GB 2760修訂）管理進(jìn)展》的報(bào)告。

王主任詳細(xì)介紹了我國(guó)食品添加劑的管理體系以及目前GB 2760的修訂的進(jìn)展情況。同時(shí)，王主任也向與會(huì)代表分享了由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)氨基酸分會(huì)主導(dǎo)的氨基酸申報(bào)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的進(jìn)展情況。

來(lái)自希杰集團(tuán)的董曉麗博士分享了《糧食安全背景下氨基酸在營(yíng)養(yǎng)中的作用》，系統(tǒng)介紹了氨基酸在解決糧食短缺問題，緩解“人畜爭(zhēng)糧”現(xiàn)狀上積極作用。在畜牧養(yǎng)殖方面推廣低蛋白低豆粕日糧，配合發(fā)酵氨基酸滿足精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的需求，從而減少糧食浪費(fèi)和環(huán)境污染。

齊魯工業(yè)大學(xué)汪俊卿副教授做了《飼料氨基酸未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析》的分享。汪教授在動(dòng)物飼料氨基酸及衍生物技術(shù)開發(fā)趨勢(shì)、微生物育種策略，未來(lái)發(fā)展前景等方面進(jìn)行總結(jié)分析，總結(jié)了氨基酸育種和應(yīng)用技術(shù)難點(diǎn)及解決方案、跟與會(huì)達(dá)標(biāo)一起探討氨基酸衍生物及新品種應(yīng)用前景。

山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所邱斌研究員介紹了氨基酸產(chǎn)品對(duì)運(yùn)動(dòng)和中老年人群、睡眠障礙人群、肝臟功能受損人群、嬰幼兒等特殊人群起到非常積極的營(yíng)養(yǎng)支持作用。未來(lái)基于食物營(yíng)養(yǎng)、人體健康等，通過基因、代謝、食品組學(xué)、合成生物學(xué)等多學(xué)科交叉，靶向生產(chǎn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與個(gè)性化食品將成為功能性食品發(fā)展的主流。

山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院田洪蕓高級(jí)工程師介紹了《特醫(yī)食品注冊(cè)申報(bào)原料合規(guī)性要求》，就現(xiàn)階段我國(guó)氨基酸類原料的管理要求、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況、標(biāo)準(zhǔn)的制修訂進(jìn)展進(jìn)行了系統(tǒng)介紹。并就氨基酸在嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等申報(bào)注冊(cè)過程中的要求進(jìn)行分享。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)王鶴松秘書長(zhǎng)分享了《日本氨基酸保健食品市場(chǎng)情況分析》，由于法規(guī)限制，我國(guó)氨基酸營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)發(fā)展相對(duì)滯后。而日本是世界氨基酸營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)發(fā)展最為超前的國(guó)家，氨基酸產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模超過2400億日元，日本的發(fā)展模式與產(chǎn)品研發(fā)思路，將會(huì)為中國(guó)氨基酸營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)起到示范與借鑒作用。

合成生物學(xué)原料作為目前的風(fēng)口受到約來(lái)越多的關(guān)注，中食安信（北京）信息咨詢有限公司費(fèi)洪濤總經(jīng)理做了《生物合成的盡頭是合規(guī)——合成生物學(xué)原料的監(jiān)管現(xiàn)狀及趨勢(shì)》的分享。費(fèi)總介紹了我國(guó)食品新原料的監(jiān)管模式，并對(duì)合成生物學(xué)食品原料的發(fā)展趨勢(shì)及申報(bào)路徑進(jìn)行分享。并表示目前我國(guó)合成生物學(xué)食品原料存在基礎(chǔ)研究不足、配套法規(guī)缺失、合規(guī)意識(shí)淡薄、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈等問題亟需解決。

作為2022年氨基酸行業(yè)的首場(chǎng)盛會(huì)，各位參會(huì)代表、嘉賓給予了大會(huì)高度評(píng)價(jià)，同時(shí)也積極地進(jìn)行洽談合作、交流討論，我們看到了所有氨基酸行業(yè)從業(yè)者對(duì)行業(yè)發(fā)展的探討與關(guān)注。在未來(lái)，氨基酸行業(yè)將在合法合規(guī)的前提下，通過合成生物學(xué)等創(chuàng)新手段繼續(xù)在人類生命健康、糧食安全、飼料營(yíng)養(yǎng)等方面發(fā)揮重要作用，擁有廣闊的發(fā)展前景。 我們期待與大家再次相聚，共話氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)大發(fā)展！

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