2022年7月13日，由中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會氨基酸分會主辦、希杰集團承辦、中食安信（北京）信息咨詢有限公司協(xié)辦的“氨基酸營養(yǎng)健康產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇”，在山東濟南美豪麗致酒店佛山廳成功召開。

論壇以“合規(guī)創(chuàng)新·健康發(fā)展”為主題，為推動我國氨基酸營養(yǎng)健康產品的創(chuàng)新和應用研究，促進我國氨基酸營養(yǎng)健康產業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展，論壇邀請來自行業(yè)協(xié)會、科研院所、相關高校、咨詢機構的8位行業(yè)權威專家，現(xiàn)場帶來精彩、專業(yè)的演講分享。專家們圍繞行業(yè)內焦點議題，從多種角度為行業(yè)發(fā)展答疑解惑，吸引了近200位氨基酸相關行業(yè)代表參會。

      本次論壇由中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會氨基酸分會副理事長兼秘書長關丹主持，希杰集團市場戰(zhàn)略部總監(jiān)沈燕霆女士為論壇開幕致辭，向與會代表介紹了希杰在氨基酸領域的成績與發(fā)展目標，并預祝本次大會圓滿成功。

中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會名譽理事長石維忱首先介紹了《我國氨基酸產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》。石理事長對我國氨基酸產業(yè)的發(fā)展歷程做了回顧，對發(fā)展現(xiàn)狀進行了深入分析，并指出經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國氨基酸產業(yè)在產量、產值方面均位于世界前列，但仍然存在著產業(yè)結構不合理、合規(guī)意識淡薄等問題。同時，石理事長也對未來我國氨基酸產業(yè)在食品保健食品、飼料、農用等各領域的發(fā)展趨勢做了分析與展望。

國家食品安全風險評估中心標準三室王華麗副主任做了《我國食品添加劑（GB 2760修訂）管理進展》的報告。

王主任詳細介紹了我國食品添加劑的管理體系以及目前GB 2760的修訂的進展情況。同時，王主任也向與會代表分享了由中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會氨基酸分會主導的氨基酸申報營養(yǎng)強化劑的進展情況。

來自希杰集團的董曉麗博士分享了《糧食安全背景下氨基酸在營養(yǎng)中的作用》，系統(tǒng)介紹了氨基酸在解決糧食短缺問題，緩解“人畜爭糧”現(xiàn)狀上積極作用。在畜牧養(yǎng)殖方面推廣低蛋白低豆粕日糧，配合發(fā)酵氨基酸滿足精準營養(yǎng)的需求，從而減少糧食浪費和環(huán)境污染。

齊魯工業(yè)大學汪俊卿副教授做了《飼料氨基酸未來發(fā)展趨勢分析》的分享。汪教授在動物飼料氨基酸及衍生物技術開發(fā)趨勢、微生物育種策略，未來發(fā)展前景等方面進行總結分析，總結了氨基酸育種和應用技術難點及解決方案、跟與會達標一起探討氨基酸衍生物及新品種應用前景。

山東省農業(yè)科學院農產品加工與營養(yǎng)研究所邱斌研究員介紹了氨基酸產品對運動和中老年人群、睡眠障礙人群、肝臟功能受損人群、嬰幼兒等特殊人群起到非常積極的營養(yǎng)支持作用。未來基于食物營養(yǎng)、人體健康等，通過基因、代謝、食品組學、合成生物學等多學科交叉，靶向生產精準營養(yǎng)與個性化食品將成為功能性食品發(fā)展的主流。

山東省食品藥品檢驗研究院田洪蕓高級工程師介紹了《特醫(yī)食品注冊申報原料合規(guī)性要求》，就現(xiàn)階段我國氨基酸類原料的管理要求、執(zhí)行標準情況、標準的制修訂進展進行了系統(tǒng)介紹。并就氨基酸在嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品等申報注冊過程中的要求進行分享。

中國保健協(xié)會保健咨詢服務工作委員會王鶴松秘書長分享了《日本氨基酸保健食品市場情況分析》，由于法規(guī)限制，我國氨基酸營養(yǎng)保健食品市場發(fā)展相對滯后。而日本是世界氨基酸營養(yǎng)保健食品市場發(fā)展最為超前的國家，氨基酸產品市場規(guī)模超過2400億日元，日本的發(fā)展模式與產品研發(fā)思路，將會為中國氨基酸營養(yǎng)保健食品行業(yè)起到示范與借鑒作用。

合成生物學原料作為目前的風口受到約來越多的關注，中食安信（北京）信息咨詢有限公司費洪濤總經(jīng)理做了《生物合成的盡頭是合規(guī)——合成生物學原料的監(jiān)管現(xiàn)狀及趨勢》的分享。費總介紹了我國食品新原料的監(jiān)管模式，并對合成生物學食品原料的發(fā)展趨勢及申報路徑進行分享。并表示目前我國合成生物學食品原料存在基礎研究不足、配套法規(guī)缺失、合規(guī)意識淡薄、同質化競爭激烈等問題亟需解決。

作為2022年氨基酸行業(yè)的首場盛會，各位參會代表、嘉賓給予了大會高度評價，同時也積極地進行洽談合作、交流討論，我們看到了所有氨基酸行業(yè)從業(yè)者對行業(yè)發(fā)展的探討與關注。在未來，氨基酸行業(yè)將在合法合規(guī)的前提下，通過合成生物學等創(chuàng)新手段繼續(xù)在人類生命健康、糧食安全、飼料營養(yǎng)等方面發(fā)揮重要作用，擁有廣闊的發(fā)展前景。 我們期待與大家再次相聚，共話氨基酸營養(yǎng)健康產業(yè)大發(fā)展！

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