國家衛(wèi)健委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》
為進一步加強特殊膳食用食品管理,現(xiàn)將特殊膳食用食品中氨基酸管理的有關(guān)規(guī)定公告如下。
一、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》(GB?10765)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》(GB?10766)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB?25596)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》(GB?29922)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)運動營養(yǎng)食品通則》(GB?24154)等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中的氨基酸作為食品營養(yǎng)強化劑管理,其使用應(yīng)符合特殊膳食用食品各自標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。
二、為便于特殊膳食用食品中氨基酸的使用和管理,本公告附件匯總了上述標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容,并補充完善了部分質(zhì)量規(guī)格要求、檢驗方法等。氨基酸作為食品營養(yǎng)強化劑使用時,應(yīng)按本公告及附件的規(guī)定執(zhí)行。
三、氨基酸作為非食品營養(yǎng)強化劑的食品添加劑使用時,應(yīng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB?2760)使用,其質(zhì)量規(guī)格要求按照相應(yīng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。
國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局
2023年11月26日
附件:食品營養(yǎng)強化劑氨基酸使用的有關(guān)要求
來源:食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司
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