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吃蜂蜜可以幫助人們控制膽固醇和血糖

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 09:21

多倫多大學(xué)的一項(xiàng)新分析表明,吃蜂蜜可以幫助人們控制高膽固醇或高血糖水平。 

研究人員得出結(jié)論,蜂蜜對(duì)健康的益處如此之大,或許應(yīng)該重新考慮其作為膳食添加糖的地位。 

“長期以來,公共衛(wèi)生和營養(yǎng)專家一直認(rèn)為‘糖就是糖’,”醫(yī)學(xué)博士、博士研究員約翰·西文派爾(John Sievenpiper, MD, PhD)在新聞發(fā)布會(huì)上說?!斑@些結(jié)果表明情況并非如此,他們應(yīng)該暫停在飲食指南中將蜂蜜指定為游離糖或添加糖。” 

具體來說,研究人員發(fā)現(xiàn)吃蜂蜜與降低空腹血糖有關(guān),空腹血糖是用于診斷糖尿病的血液中糖分的量度。他們的分析還表明,它改善了心臟健康指標(biāo),例如膽固醇和甘油三酯水平。 

本月發(fā)表在《營養(yǎng)評(píng)論》(Nutrition Reviews)雜志上的該研究綜合了 18 項(xiàng)先前對(duì)照試驗(yàn)的數(shù)據(jù),共有 1,105 名參與者。  

當(dāng)蜂蜜來自單一花卉來源時(shí),尤其是三葉草(clover)和刺槐(robinia),蜂蜜的好處尤為明顯。與加工蜂蜜相比,生蜂蜜的好處也很明顯。 

聯(lián)邦飲食指南(Federal dietary guidelines)建議添加的糖分占每日卡路里的 10% 以下。美國心臟協(xié)會(huì)(American Heart Association)表示蜂蜜“不適合日常食用”,指出其熱量影響為每湯匙 64 卡路里,含有的纖維、維生素或蛋白質(zhì)極少。 

“我們并不是說如果你目前不吃糖就應(yīng)該開始吃蜂蜜,”共同作者陶塞夫·汗博士(Tauseef Khan, PhD)說。“采取的方式更多的是關(guān)于替代——如果你使用食糖、糖漿或其他甜味劑,將這些糖換成蜂蜜可能會(huì)降低心臟代謝風(fēng)險(xiǎn)?!?nbsp;

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