百里不同風千里不同俗德昂族節(jié)日習俗德昂族簡介潑水節(jié)服飾習俗求食俗建筑傳說德昂族簡介德昂族原名“崩龍族”,是西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省潞西縣三臺山和鎮(zhèn)康縣軍弄等地。1985年9月17日經(jīng)國務院批準正式改名為德昂族。德昂族有自已的語言,無本民族的文字,通用傣語文、漢語文。篤信小乘佛教中的潤教派。主要從事農(nóng)業(yè),種植水稻、玉米、蕎子、薯類等,擅長種茶葉的德昂族人也過潑水節(jié),時間在清明節(jié)后的第七天,除了潑水祝福和跳象腳鼓舞等節(jié)目與傣族潑水節(jié)一致外,德昂族潑水節(jié)最具特色的習俗是為長輩洗手洗腳。屆時,每家的晚輩年輕人要準備一盆熱水端來放在堂屋中央,把家里的父母等長輩請出來坐在堂上,向他們叩頭請罪,請他們原諒晚輩的一年來不孝順的地方。長輩們也要檢討年來在為晩輩樹立榜樣方面做得不足的地方。然后,晚輩為長輩洗手洗腳,同時互祝來年在和睦、勤勞的氣氛中度過。如果父母去世,兄長、姐姐和嫂嫂、姐夫就成為洗手洗腳的對象。A這個習俗來源于一個古老的傳說:一個忤逆的兒子在清明節(jié)后第七天在山上干活,看到雛鳥反哺的情景,心中有所感悟,決心好好伺奉母親,這時,他母親正在向山上走來,為兒子送飯,不小心滑了跤。兒子趕來扶她,她卻以為兒子要來打她,一頭撞死在樹上。兒子痛悔莫及,把樹砍下來雕成一尊母親雕像,每年清明后第七天都要把雕像浸到撒著花瓣的溫水中清洗,以后就演變?yōu)橐环N習俗馬德昂族大部分信奉小乘佛教,在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺,并有小和尚。所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。在部分德昂族中,過去直有見殺不吃、聞聲不吃的習慣。直至1950年后,這些情況才有所改變。每逢節(jié)日,相互宴請成俗,不論酒席宴上菜肴多少,均要有一碗用新鮮蔬菜白煮的素菜食用時蘸辣椒水吃,別具風味,真是讓人流連忘返啊食俗德昂族絕大多數(shù)以大米為主食,部分地區(qū)雜以包谷和薯類。均以蒸燜而食,擅長種糧套品,如:豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、嚴粑蔬菜種類繁多,竹筍是四季不斷的蔬外,多加工成酸筍或干筍食用。其他習慣于在煮燉時配酸筍。酸筍用途十分廣泛,即使在燉雞、炒肉或烹魚時都要加酸筍調(diào)味。受當?shù)貪h族的味的腌菜、腐乳也是德昂族餐桌上常種茶歷史慫久,茶在德昂族民間不是饋贈親友的最好禮品。德昂族,古稱谷茶或沽茶。味酸澀,能津解闞屠清熱,消食的作用。飲酒則多是日家釀制的同酒節(jié)慶德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日大都與佛教活動有關。如:潑水節(jié)、關門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等節(jié)日,都要敬佛。開門節(jié)時有寺廟的村寨要進行“格聽祭”,要從傣歷12月13日開始準備,有舂新米、煮新飯、做年糕等活動,并要選出兩塊年糕送入本寨的公房,次日全寨開祭,要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房,內(nèi)裝年糕,由眾人抬著小竹房到寺廟朝拜。燒白柴這天,各家要殺雞備酒,全寨共聚一餐,各家還要制作各式糯米糕點,用芭蕉葉包好,蒸熟并隨身攜帶相互贈送,相互晶嘗各家的風味,新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長輩家中告拜。德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習俗,其中以祭龍最富情趣。一般選在春季,屆時要殺豬、殺雞,由祭司畫紙龍,眾人叩拜,然后一飲酒野餐。節(jié)慶—開門節(jié)建筑和南方許多民族一樣,德昂族喜這種竹樓多用木料做主要的框架,其它音曬臺、圍壁、門、樓梯等均用竹子為原料房頂則覆蓋茅草。德昂族的竹樓多依山而建,坐西向東。主要有正方形和長方形兩種形式。比較典型而普遍的是以德宏地區(qū)為代表的一戶一院式的正方形竹樓。這種竹部分。主樓呈正方形,樓上住人全家人起居、會客和存放糧食樓牲畜。附房多建在主樓的一側(cè)草及置春米的腳碓。這種竹樓外形別致?lián)f很像古代中原地區(qū)儒生的巾帽建筑—傳說關于它的來源,德昂族民間還流傳著這樣一個動人故事:諸葛亮當年率兵南征,來到德昂山寨,有一天突遭襲擊,受傷遇險,幸得勇敢善良的德昂姑娘阿諾相救,才得以化險為夷,轉(zhuǎn)危為安。在短暫的接觸中,二人產(chǎn)生了感情。當重任在肩的諸葛亮不得不辭別心上人的時候,便將自己的帽子留給阿諾作為信物。癡情的阿諾苫盼18年,等來的卻是心上人的死訊。從此心碎腸斷的阿諾不吃不睡,每天呆立村頭,望著心上人東去的路。到第33天,突然雷電交加,大雨傾盆。雨過天晴之后,阿諾不見了。而她站立的地方卻出現(xiàn)了同諸葛亮的帽子一模一樣的房子,這就是德昂人后來居住的竹樓

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