香港世錦生物工程有限公司創(chuàng)立于1999年，是國內知名的蘋果醋生產企業(yè)，其前身是一家擁有二十多年歷史的香港世錦保健品生產企業(yè)。其主要生產低糖、無糖蘋果醋，飲料、紅酒，還有世錦果園鮮果法（包括蘋果、草莓、桃、橙）等系列產品。行銷國內一百多個省市縣,滿足消費者對健康飲品的需求。
香港世錦投資集團在大陸地區(qū)的全資子公司河南世錦生物工程有限公司，地處中原，占地面積60000平方米，建筑面積36000平方米，公司現(xiàn)在固定資產1.6億元，員工人數(shù)1200人，其中擁有專業(yè)技術和大中專學歷的人員860人，約占員工總數(shù)的71％，公司憑借先進的技術、完善的管理不斷發(fā)展，2002年9月通過ISO9001國際質量認證，并于2004年成為中國“綠色食品”協(xié)會會員企業(yè)。公司為滿足業(yè)務的不斷發(fā)展的需要，于2005年擬投資1200萬元對生產車間及辦公樓進行擴建工程。
在產品研發(fā)與開發(fā)的領域，世錦生物健康飲品有限公司依托香港世錦集團雄厚的經濟實力，以中國食品科學院、河南食品研究院、河南畜牧生物研究院、鄭州食品發(fā)酵研究所為科研力量，精益求精，不斷進步，共同打造上乘的生物發(fā)酵企業(yè)。公司自成立初就依靠“科技發(fā)展，健康奉獻“為企業(yè)理念，通過完美的企業(yè)服務，系統(tǒng)化的動作模式，以特有的企業(yè)文化不斷地吸收和傳承，本著雙贏的原則，成就世錦集團美好的未來。
根據世錦公司產品的特點和發(fā)展趨勢,我們認為世錦公司的使命就是“傳承歷史醋文化，依靠科技來開發(fā)，引導健康新觀念，美好生活有人夸”。
A傳承歷史醋文化：中國是世界上谷物釀醋*早的國家，公元前1058年周公所著的《周禮》以及孔子《論語．公冶長》中已經有了釀醋的文字記載。春秋戰(zhàn)國時已出現(xiàn)了專門釀醋的作坊。公元18—19世紀時的歐洲人外出旅行時，隨身攜帶果醋，飲水前必須在水里滴幾滴醋，殺菌消毒，傳染病。我們公司的產品就是這種文化的傳承和推廣。
B依靠科技開來開發(fā)：我們公司生產的世錦蘋果醋飲料是以優(yōu)質濃縮蘋果法為原料，發(fā)酵成蘋果醋，然后接入**菌種，用奧爾蘭先把蘋果法代謝為蘋果醋，之后再把兩次發(fā)酵代謝的物質具有的酯香和蘋果法特有的果香融合在一起，調配出1％—3％不同醇度的蘋果**飲料。我們公司依靠香港世錦集團雄厚的經濟實力，以多家科研單位為科研力量后盾，精益求精，不斷進步，決心打造上乘的生物發(fā)酵企業(yè)。
C引導健康新觀念：據中國營養(yǎng)協(xié)會統(tǒng)計，中國人有70％的人處于亞健康狀態(tài)，很多人對健康觀念知之甚少，無知的思想造成了很多人失去健康，引導人們食用健康飲品是我們不可推卸的責任。專家指出果醋有解酒、美容、軟化血管、降低的作用，常食果醋能減少肝病的發(fā)病率，醋中含有氨基酸，醋醇等豐富的營養(yǎng)物質，可提高肝臟的**及新陳代謝功能，同時果醋具有較強的殺菌能力，食果醋可以殺傷腸道中的葡萄球大腸肝菌、有降低尿糖的作用。
D美好生活有人夸：“有健康，才有將來”，世錦人把健康帶給了千家萬戶，世錦人也希望通過我們的產品能提高人們的身體素質，保持健康長壽，創(chuàng)造美好生活。“夸”指贊美，道出了人們對健康的追求和向往，這是我們世錦人的驕傲。

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