喝猴頭菇湯治療脾胃虛弱
醫(yī)生說,善醫(yī)不如善養(yǎng),并告訴在起居飲食等方面應(yīng)該怎樣保養(yǎng)好胃:盡量別飲酒,特別是烈性酒;盡量別熬夜,傷神又傷胃;少吃冷飲,避免刺激胃;多食一些養(yǎng)胃食物。
是啊,胃保養(yǎng)得好,身體健康就是擁有最大的財(cái)富。本來我就不喝酒,從那時(shí)至今,我極少吃冷飲,有時(shí)因工作需要才熬夜,至于在飲食方面,則一直比較重視,因此我的胃一直沒再“作反”。
其中,我比較喜歡喝猴頭菇湯,因?yàn)楹镱^菇養(yǎng)胃,具有抗?jié)児δ埽鰪?qiáng)胃黏膜屏障機(jī)能,促進(jìn)潰瘍愈合;同時(shí),還具有提高人體免疫力和降血糖等保健作用。只要有空,我經(jīng)常買猴頭菇煲豬骨湯喝,美味香甜,既養(yǎng)口又養(yǎng)胃,一舉兩得。
?。墼希葚i扇骨(或脊骨)一斤,猴頭菇50克(大的1個(gè),小的3-4個(gè))。
?。壑谱鳎輰⒇i骨洗凈斬塊,用開水燙去血水,與猴頭菇放入紫砂煲,加水4-5碗,煲3小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可喝湯。
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