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堿性食物一覽表

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月17日 09:37

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堿性食物一覽表

呂和營養(yǎng)科副主任醫(yī)師哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院三甲全國第78主頁

在我們的日常飲食中,食物的酸堿度是一個重要的考慮因素。了解食物的酸堿性質(zhì)可以幫助我們維持身體的酸堿平衡,從而保持健康。堿性食物是維持身體健康的關(guān)鍵,它們富含礦物質(zhì)、維生素和抗氧化物質(zhì),有助于中和體內(nèi)的酸性物質(zhì),保持酸堿平衡。以下是一份堿性食物一覽表,供您參考:

1. 蔬菜類:菠菜、西蘭花、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、生菜、洋蔥、番茄、蘑菇、青椒等。

2. 水果類:蘋果、香蕉、櫻桃、葡萄、檸檬、橙子、菠蘿、西瓜、桃子、李子等。

3. 豆類:豆腐、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豌豆等。

4. 堅果類:核桃、腰果、杏仁等。

5. 飲品類:綠茶、紅茶、豆?jié){等。

這些食物都是堿性食物的代表,它們富含鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì),有助于中和體內(nèi)的酸性物質(zhì),保持酸堿平衡。在日常生活中,我們應(yīng)該適量增加堿性食物的攝入,以維持身體健康。

2024-02-04瀏覽5414次

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張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲食物嘌呤一覽表根據(jù)食物當(dāng)中嘌呤含量的多少,可以分為高嘌呤食物、中等嘌呤食物和低嘌呤食物。 每100g食物當(dāng)中大于150mg嘌呤含量的食物稱為高嘌呤食物,屬于高嘌呤食物的有豆類、肉類、動物內(nèi)臟、深海的魚類,尤其是魚卵、貝殼類等。 屬于中等嘌呤的食物一般是水產(chǎn)類的魚類和蔬菜,比如菠菜、筍、豆類、銀耳等。屬于低嘌呤的食物是水果,比如橘子、橙子、柚子、香瓜、甜瓜、西瓜等。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲哪些是堿性食物堿性食物并不是老百姓認為吃了堿性食物,就能夠讓身體偏堿性,理論不成立。堿性食物是從食物經(jīng)過燃燒之后剩下的成分在液體當(dāng)中呈現(xiàn)為偏堿性,只是在化學(xué)角度上呈偏堿性,并不對身體本身酸堿性產(chǎn)生明顯影響。芹菜、菠菜、韭菜、橙子、柚子、蘋果、梨等食物,經(jīng)過代謝燃燒之后產(chǎn)生的灰分,本身就容易成為堿性。但是這些食物進入到體內(nèi),并不會對血液當(dāng)中本身的酸堿性產(chǎn)生明顯改變。因為機體本身的pH值,會通過呼吸、尿液、腎臟,維持在非常平穩(wěn)的狀態(tài)。所以堿性食物更多是從化學(xué)角度來講燃燒代謝之后呈堿性,并不能夠?qū)C體本身的酸堿性產(chǎn)生明顯影響。翟軍亞主治醫(yī)師河南省腫瘤醫(yī)院三甲什么食物是堿性的"食物的酸堿性不是根據(jù)口感劃分的,而是根據(jù)最終的代謝產(chǎn)物,當(dāng)食物通過代謝消化完之后在體內(nèi)留下的灰分,如果灰分里面主要含有鈣、鐵、鎂、鈉等陽離子稱為堿性食物,常見的堿性食物有水果類比如葡萄,另外茶葉、海帶等以及黃豆、豆腐等都屬于堿性食物,堿性食物根據(jù)堿性的程度也可以分為弱堿性食物、中堿性食物還有強堿性食物??傊?,可以根據(jù)情況選擇,堿性食物可能對于預(yù)防癌癥有一定的幫助,所以在生活當(dāng)中可以多吃堿性食物。"朱海燕副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院三甲孕婦的禁忌食物一覽表"懷孕期間的飲食不合適,就有可能對寶寶的發(fā)育造成不良影響。女性在懷孕期間哪些食物是絕對不能進食的?哪些食物是需要適當(dāng)控制的?1、一般來說,在妊娠期沒有任何異常表現(xiàn)的孕婦,任何食物都是可以適量進食的,沒有絕對禁忌;2、在妊娠期有陰道異常出血或者腹痛癥狀的孕婦,則應(yīng)當(dāng)避免寒涼食物和具有活血化瘀作用食物的攝入,如螃蟹、山楂、馬齒筧,冰箱冷藏室中儲存的食物;3、如果孕婦在妊娠期出現(xiàn)血壓偏高的現(xiàn)象,應(yīng)當(dāng)避免進食各種腌制食物;血糖偏高的孕婦避免進食甜食。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲哪些是堿性食物和水果"堿性的食物包括番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘿卜、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、青菜、紅薯、馬鈴薯、芋頭、山藥、薤白、香椿、韭菜、芫荽、生姜、蔥等。堿性的水果有獼猴桃、無花果、桑葚、香蕉、甘蔗、荸薺、梨子、枇杷、橙子、羅漢果、蘋果、山楂、青梅、荔枝、檸檬、橘子、櫻桃、芒果等。n堿性食品和水果如何界定,首先食物和水果的酸堿性與其本身的pH值無關(guān),吃到嘴里面味道雖然是酸的食物,不一定是酸性的食品。食物和水果經(jīng)過人體的消化吸收代謝,以后最后在人體內(nèi)變成的堿性物質(zhì)來界定的,由于人體的內(nèi)環(huán)境是堿性的,所以為了自己的身體健康,常提倡吃堿性的食物、水果,有益于自己的身體健康。"楊鐵生主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院三甲全國第21痛風(fēng)吃哪些堿性食物痛風(fēng)患者可攝入的堿性食物較多,包括蔬菜、水果、肉類如雞肉、鴨肉,而香菇、蘑菇、豆腐、豆制品等也可以適當(dāng)食用。痛風(fēng)患者需控制高嘌呤食物,如動物內(nèi)臟、蝦、蟹、啤酒、白酒以及碳酸飲料等。大部分患者的高尿酸血癥,是由于體內(nèi)生成過多引起,需注意飲食,包括限制攝入主食以及熱量。盡量減少攝入生冷、油膩、高鹽、高鈉、高油食物,還應(yīng)適當(dāng)多飲水以及運動,但避免運動過量。如果患者有高尿酸血癥,需服用降尿酸藥物,如促進尿酸排泄藥物以及抑制尿酸生成藥物等。單純的食物有時并不能使尿酸下降,應(yīng)到醫(yī)院請??漆t(yī)生進行診治。蒼天慧副主任醫(yī)師哈爾濱市骨傷科醫(yī)院三甲吃堿性食物有什么好處"常吃堿性食物可以使人皮膚變好、減肥、不生病,還可提高記憶力。1、堿性食物中含有豐富的維生素和各種礦物質(zhì),增加皮膚的彈性,減少黑色素使皮膚白皙、細膩。2、多數(shù)堿性食物都是富含高纖維,可以幫助腸胃消化,增加腸道蠕動,使體內(nèi)多余毒素排出體外,減少脂肪沉積,達到減肥的目的。3、食物中各種肉類高脂肪、高熱量類食物都屬于酸性,食用過多可引起高血脂、高血壓、膽固醇偏高以及血糖偏高,形成糖尿病。一些健康的食物,如谷物類、蔬菜、水果類等屬于堿性食物,食用后不會引起這些疾病。4、有研究證明人的記憶力和腦內(nèi)酸堿度有關(guān),健康的人體液微堿性,智力發(fā)育也更好。"陳樂天主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院三甲全國第72尿酸高吃堿性食物有用嗎尿酸高攝入堿性食物有一定作用,但作用較小。高尿酸血癥是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常,造成尿酸增加,其中80%是由于內(nèi)源性組織代謝,尤其是細胞代謝,所產(chǎn)生的嘌呤類物質(zhì)增高引起,僅20%是由食物類嘌呤供給代謝產(chǎn)生。攝入堿性食物可堿化尿液,從而降低尿酸,但由于食物作用僅占20%,所以通過飲食降低尿酸其作用微乎其微。當(dāng)患者合并有高血壓時,大量攝入鈉鹽可對血壓產(chǎn)生影響,所以飲食攝入應(yīng)合理、適量,不可攝入較多。陳樂天主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院三甲全國第72痛風(fēng)吃堿性食物有用嗎食用堿性食物對痛風(fēng)有幫助,痛風(fēng)為代謝性疾病,主要為嘌呤代謝異常造成高尿酸血癥,導(dǎo)致關(guān)節(jié)出現(xiàn)急性痛風(fēng)的發(fā)作,與高嘌呤飲食密切相關(guān)。痛風(fēng)患者應(yīng)該低嘌呤飲食,不能食用高嘌呤食物,可以適當(dāng)食用堿性食物,或飲用堿性的蘇打水,包括大量飲水,都對痛風(fēng)的患者有幫助。建議患者去醫(yī)院進行血尿酸測定,再進行降尿酸治療。使尿酸水平達到安全范圍,減少痛風(fēng)的發(fā)作并防止痛風(fēng)復(fù)發(fā)。所以痛風(fēng)的治療需要藥物治療及控制高嘌呤飲食同時進行。堿性食物對痛風(fēng)有一定幫助,但是一旦痛風(fēng)發(fā)作,需要進行降尿酸治療才能根治。陳樂天主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院三甲全國第72痛風(fēng)能吃堿性食物嗎痛風(fēng)患者可以適量進食堿性食物,堿性食物可堿化尿液,有利于促進尿酸快速排泄。痛風(fēng)是代謝性疾病,由于嘌呤代謝異常引發(fā)高尿酸血癥,造成關(guān)節(jié)急性炎癥發(fā)作。痛風(fēng)患者應(yīng)應(yīng)注意低嘌呤飲食,避免進食高嘌呤飲食。不管是堿性食物,還是堿性飲料,都有助于尿酸排泄,因為尿酸排泄主要通過腎臟。堿性食物如牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜、水果以及米、面,都屬于堿性食物。堿性食物也屬于低嘌呤食物,嘌呤含量較低,食入后可對尿液產(chǎn)生堿化作用,使尿的pH值高于6.0甚至6.5。從而促進尿酸快速排泄,降低血尿酸,達到緩解痛風(fēng)癥狀,使痛風(fēng)不容易復(fù)發(fā)。

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