我們知道在增肌期間要大量的攝入蛋白質(zhì)，因為肌肉的生長需要蛋白質(zhì)，但是為什么我們在減脂的時候也要攝入比較多的蛋白質(zhì)呢？注意我這里說的是比較多的，比常人要攝入的多，但是也沒有增肌期間攝入的那么多。

減脂期間攝入多一點的蛋白質(zhì)是對減脂有幫助的，下面我們就一起來看看原因：

1. 第一是因為在減脂的時候蛋白質(zhì)會被消耗，我們知道減脂首先消耗糖原，然后燃脂消耗脂肪的熱量，但是也會分解蛋白質(zhì)來功能，這會造成肌肉的流失，肌肉也會掉一點，只不過這個量不是很多，但是長時間的減脂會讓肌肉萎縮不少。

肌肉如果減少了，那么你的基礎(chǔ)代謝率就會下降，對于減脂來說可不是什么好事，所以你要吃蛋白質(zhì)來彌補分解的蛋白質(zhì)，同時盡可能的防止肌肉的流失。

2. 減脂的時候也會做力量訓(xùn)練，需要補充蛋白質(zhì)來增肌，我們知道最有效的減脂就是在有氧運動之前做無氧運動來消耗糖原，這樣你的脂肪會馬上參與供能。前面做了無氧訓(xùn)練，還有跑步什么的都會鍛煉到你的腿，腰腹，會有一個刺激肌肉的生長，那么補充蛋白質(zhì)也是增肌的，肌肉增長了，你的運動能力也上來了，基礎(chǔ)代斜率也會得到提升，那么你的減脂效率就會更加的高！

3. 攝入蛋白質(zhì)含量高的食物，是因為它的熱量低，所以你就相當于吃的減肥餐，減脂本身就是要少的攝入熱量，剛好滿足這一點要求，而且蛋白質(zhì)是一種人體必需的營養(yǎng)元素，那么多補充一點也是可以的，同時我們也不會攝入過多的熱量，這也是有利于減脂的。

4. 蛋白質(zhì)比糖更加難消化，所以你吃蛋白質(zhì)含量高的食物會比較耐餓，比如你今天中午吃的牛肉和你吃米飯，是不一樣的，你吃牛肉的時候會感覺很耐餓，那么你就不會吃更多的東西，同時消化也是需要熱量的，這樣就是間接的消耗了熱量。

這樣的話就能夠充分說明蛋白質(zhì)對于減脂的作用，所以不要覺得減脂期間就不用攝入蛋白質(zhì)了，除此之外像維生素也要多攝入，各類維生素主要在蔬菜中的含量比較高，所以減脂期間也要多吃，蔬菜中的纖維素人體是消化不了的，會被排出來.

所以蔬菜真正含的熱量人類是利用不了的，只是為了填飽我們的肚子和攝取它的維生素，有利于減脂的！

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