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隨著人們生活水平的不斷提高，人們在飲食方面更加注重科學(xué)營養(yǎng)均衡。為了自己的健康著想，大魚大肉已經(jīng)不再深受人的青睞，人們更喜歡吃一些綠色的蔬菜。綠色的蔬菜營養(yǎng)價值豐富，維生素含量很多。并且營養(yǎng)師提醒大家下面提到的這幾種蔬菜，大家不可錯過。 1.芝麻菜 芝麻菜是十字花科蔬菜，有辛辣味，其營養(yǎng)密度甚至比胡蘿卜、西紅柿還高。且種植容易，室內(nèi)陽臺也能培植成功。 2.菠菜 菠菜低鈉高鉀能幫助控制血壓，其中的天然化合物有助于預(yù)防多種健康問題，包括衰老性眼睛問題、貧血、阿爾茨海默病(一種老年癡呆)等。蝦米菠菜、菠菜面條等都是不錯的菜。 3.甜菜 甜菜中所含的營養(yǎng)能促進骨骼和大腦健康、降低血壓、改善腸道健康。且甜菜中富含鐵，與高維生素C的食物一起吃，如西紅柿，能促進吸收。 4.羽衣甘藍 羽衣甘藍中有鈣、鉀和維生素A、K、B6、C。羽衣甘藍可用于做沙拉、蒸、炒或烤。 5.芥菜 芥菜有股特殊的辛辣味，有點像芥末。如果你覺得太辣，使用少量檸檬汁或醋會讓菜色變淡。 6.蕪菁 蕪菁富含鈣，能促進骨骼和牙齒健康。 7.小白菜 小白菜富含維生素A、維生素C、葉酸，其中的天然化合物可能降低患某些癌癥的風(fēng)險。 8.卷心菜 卷心菜的營養(yǎng)價值不高，它90%以上都是水，但它能讓人少吃其他食物，減少脂肪、膽固醇和熱量的攝入。把卷心菜放到塑料袋中之后再放入冰箱，可放一周左右。 上面提到的一些蔬菜都是大家非常熟悉的，這些蔬菜的維生素含量很高，如果在日常生活當(dāng)中經(jīng)常吃一些，不但為身體補充必要的營養(yǎng)元素，而且還能夠帶走身體里面的一些脂肪，有很好的美容減肥效果。但是人們在飲食方面一定要均衡，除了出去吃一些蔬菜之外，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸悺Ｃ庳?zé)聲明：以上內(nèi)容源自 ... ，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。

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