膽固醇和甘油三酯是血脂的主要成分，如果膽固醇低于2.86mmol/L，不僅會造成代謝紊亂，還會導(dǎo)致免疫功能下降，使本來免疫功能已經(jīng)低下的老人更是雪上加霜。只有當(dāng)血漿膽固醇超過5.98mmol/L，膽固醇才會在血管壁上沉積，才需要降低膽固醇。

　　脂蛋白是血脂的存在形式，高密度脂蛋白對身體有益，低密度脂蛋白升高才是冠心病的危險因素。因此，防治心血管疾病和高脂血癥，很重要的一條是升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。

　　在日常生活中，多吃蛙魚、帶魚、黃花魚、平魚等海魚，有利于升高高密度脂蛋白?？茖W(xué)試驗表明，少量飲用低度紅酒，也可升高高密度脂蛋白。橄欖油、茶油等含豐富的單不飽和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白和甘油三酯。肥肉、豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、椰子油等富含飽和脂肪酸，要盡量少吃。

　　當(dāng)飲食、運(yùn)動療法不能控制高脂血癥時，可以遵醫(yī)囑服用一些降血脂的藥物。但每種藥物均有副作用，不宜長期服用。中止服藥后血脂會迅速回升，所以必須強(qiáng)調(diào)飲食療法，輔以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，并積極進(jìn)行病因治療，才是調(diào)控血脂的好辦法，僅依賴藥物來降血脂是不科學(xué)的。

（責(zé)任編輯：實習(xí)劉素玲）

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