豬舌肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，無(wú)骨，無(wú)筋膜、韌帶，熟后無(wú)纖維質(zhì)感。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬舌含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、煙酸、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有滋陰潤(rùn)燥的功效。

　　食用效果

　　豬舌性平味甘、咸;有滋陰潤(rùn)燥的功效。

　　適用人群

　　一般人都可食用

（責(zé)任編輯：醉筆）

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