“早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐”這句流傳已久的健康格言，在快節(jié)奏的都市生活中被掉了一個個。對于上班族來說，早餐是在趕公交的路上完成的，午餐是對著快餐單皺眉頭中對付過去的，而晚餐卻變成了一天的重中之重。“歸家一族”吃著家人做的愛心晚餐，狠狠的把午餐補了回來；“應酬一族”晚餐最是豐富，不喝足幾個小時不肯離席；而“加班一族”饑腸轆轆的晚歸到家，很可能會選擇一些方便食品迅速的解決溫飽問題。

于是，失眠！肥胖！結石！這些健康問題接踵而來，你有沒有想過它們的罪魁禍首很可能就是你的“問題晚餐”呢？ 看到這很多姑娘就樂了，沒關系，我不吃晚飯！不吃晚飯真的好么？

不吃晚飯絕對不行！

其實不止是愛美的姑娘，身邊好多對體重有要求的男士也都開始戒晚飯了。據(jù)說堅持幾個禮拜就不會感覺餓了。

可是，通過饑餓減去的體重通常都是水分，只要恢復飲食是很容易反彈上來的；并且，饑餓會促進胃酸分泌，沒有食物，胃酸就只能腐蝕胃粘膜，長期以往，很可能就會發(fā)展為胃潰瘍或是胃炎；再有，食物攝入不足的話，機體就沒有能量供給，容易疲勞，嚴重影響學習生活，抵抗力也會下降。

既想要健康的身體，又想要輕盈的體態(tài)，晚餐究竟要怎么吃呢？

健康晚餐三大原則：

1.選對晚餐時間。研究表明，晚餐早吃可降低尿路結石病的發(fā)病率。食物中的鈣質(zhì),在新陳代謝進程中，一部分被小腸吸收利用，另一部分濾過腎小球進入泌尿道排出體外。而人的排鈣高峰常在餐后4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時人入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，形成結石。所以晚餐的時間最好安排在晚上6-7點，排泄后再睡覺。

2.選對晚餐食物。晚餐供給能量不要超過全天總熱量的30%，如果晚餐熱量過高，晚飯后活動量又小，易造成肥胖。所以在種類的選擇上盡量選擇清淡、易消化的食物，避免油炸、黏膩、高脂肪的食物。

比如，可以在吃飯前喝一碗蔬菜湯或是牛奶、酸奶；蔬菜可以涼拌的就不用油炒；主食可以適量選擇一些粗糧，膳食纖維豐富飽腹感強，而且含有豐富的維生素B族，抑制緊張情緒，舒緩助眠。

3.控制晚餐食量。晚餐吃六、七分飽即可。晚餐吃的過多，各個消化器官、消化腺就會緊張工作，尤其會刺激胰島素大量分泌，引起代謝紊亂導致糖尿?。欢腋鱾€消化器官的興奮的信號擴散到大腦皮質(zhì)，會造成多夢，久而久之引起神經(jīng)衰弱。

相關知識

健康晚餐三大原則
晚餐吃什么最健康？健康晚餐三大原則
5原則幫你吃好晚餐健康瘦身
盤點：健康晚餐的12大原則
晚餐吃什么健康？需注意這12點原則
瑜伽飲食篇?早餐晚餐搭配原則
瑜伽飲食篇 早餐晚餐搭配原則
晚餐也有講究！牢記這4大原則，才能吃出健康
盲目斷食不可取 健康晚餐遵循這四個原則
掌握晚餐的六大原則，輕松減肥

網(wǎng)址: 健康晚餐三原則 http://www.u1s5d6.cn/newsview607139.html