鮮嫩飽滿的蝦肉是許多孕媽咪的最愛。然而，孕期當(dāng)前，很多媽咪都會(huì)擔(dān)心吃蝦會(huì)不會(huì)影響寶寶呢？

　　蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因此，孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮，以補(bǔ)充鈣、鋅等營養(yǎng)成分，尤其是鈣，可以促進(jìn)幼兒的生長。而吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。但前提是孕媽媽對(duì)蝦沒有過敏等反應(yīng)。如果對(duì)蝦等海鮮產(chǎn)品過敏，則不適宜吃蝦。

　　這里給各位孕媽咪提個(gè)醒，不管吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。

　　孕婦吃蝦的最佳時(shí)間

　　孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。

　　在懷孕初期，也就是懷孕的前三個(gè)月，孕婦吃蝦對(duì)寶寶沒有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

　　從妊娠第四個(gè)月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。

　　蝦既可單獨(dú)烹調(diào)食用，也可與其他蔬菜一起烹調(diào)食用。

　　海蝦屬于寒涼陰性類食品，故在食用時(shí)最好與姜、醋等佐料共同食用。因?yàn)榻詿?，與海蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適;而醋對(duì)于海蝦中殘留的有害細(xì)菌也起到一定的殺除作用。

　　孕婦吃蝦的7個(gè)小細(xì)節(jié)

　　1、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅(jiān)硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個(gè)頭大的蝦味道比較鮮美。

　　2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

　　3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

　　4、對(duì)吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應(yīng)慎食。

　　5、要保存小干蝦時(shí)，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮。

　　6、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。海鮮與上述水果同吃，至多間隔2小時(shí)。

　　7、食用海鮮時(shí)最好不要大量喝啤酒，因?yàn)槟菢訒?huì)產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風(fēng)。吃海鮮時(shí)應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕c去腥的作用。

　　懷孕期間，孕婦平均每周吃海鮮340克以上，孕婦腹中胎兒的智力和身體發(fā)育均比其他孩子更好。但是，由于近年來海鮮的含汞量越來越高，孕婦吃海鮮過量會(huì)影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，因此還是要適可而止。

　　下面推薦兩道適合孕婦的鮮蝦美味：

　　清炒蝦仁

　　材料：蝦仁400克，蛋清2個(gè)，黃瓜50克，胡蘿卜50克，罐頭竹筍50克，花生油500克（實(shí)耗50克），芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大蔥20克，生姜5克。

　　做法：

　　1、將蝦仁洗凈，用蛋清、淀粉、鹽拌勻漿好。

　　2、黃瓜洗凈與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿卜去皮，洗凈，切成小片，用開水燙一下。

　　3、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱時(shí)，投入蝦仁，滑透，撈出，控油，倒出余油入油罐。

　　4、凈鍋，倒入芝麻油燒至五成熱時(shí)，放入竹筍片、胡蘿卜片、黃瓜片，滑透，撈出，控油 5、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時(shí)，投入蔥姜末煸炒出香味，加入蝦仁，、配料、凋料，炒勻，出盤，即可。

　　魚香大蝦

　　材料：凈大蝦350克，泡紅辣椒40克，醬油10克，精鹽3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，蔥花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，雞蛋2個(gè)，肉湯200克，花生油500克（耗100克）。

　　做法：

　　1、蝦去頭去殼，除去雜質(zhì)，從蝦背中縫下刀，片成兩片，取出黑沙腺，每片切成兩斷，裝碗加料酒、鹽碼味，雞蛋液加干豆粉調(diào)成糊，將蝦拌勻。

　　2、取一只碗，將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉，對(duì)成魚香汁。

　　3、鍋內(nèi)油燒至六成熱，將蝦逐段放入，稍炸撈出，待油溫上升，再入鍋，翻炸至表面酥時(shí)撈起。

　　4、倒去鍋中余油，下泡辣椒，炒出紅色，加蔥、姜、蒜，炒出香味，烹入魚香汁，炒勻，再放入蝦段，翻炒均勻，裝盤即成。亦可將魚香汁炒勻盛起，以是蘸食。

　　溫馨提示：因?yàn)閼言衅陂g不是自己再吃，肚子里面的寶寶也是需要營養(yǎng)的，因此注意營養(yǎng)均衡。切記太過挑食以及過分的控制飲食，不僅對(duì)寶寶健康有影響，甚至對(duì)自己的身體也是很不好的哦！

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

相關(guān)知識(shí)

孕婦吃蝦有哪些注意事項(xiàng)
坐月子吃什么|坐月子可以吃江蝦嗎
坐月子吃什么|坐月子可以吃基圍蝦嗎
夏季適合孕婦吃的8種食物
職場準(zhǔn)媽媽有哪些注意事項(xiàng)
夏季孕婦吹空調(diào)有哪些注意事項(xiàng)
男人腎虛怎么辦 清蒸蝦調(diào)理有奇效
男性吃蝦有什么好處？
孕婦養(yǎng)生哪些注意事項(xiàng)
孕婦練瑜伽有哪些注意事項(xiàng)

網(wǎng)址: 孕婦吃蝦有哪些注意事項(xiàng) http://www.u1s5d6.cn/newsview6077.html