山藥，又名懷山藥、土薯。在《中華本草》這本書中最初出現(xiàn)記載。我們通常是用山藥的根莖來入藥，。山藥的具體作用是這樣的，它可以滋補身體，防止虛汗的發(fā)生，是補精益氣的好手。除此之外，還可以治療脾虛，肺虛等癥狀，可以說是用處多多?，F(xiàn)在，越來越多的人注重養(yǎng)生，山藥在食品業(yè)和藥品業(yè)都有很大的前途，農(nóng)民們可以依靠山坡種植山藥，來創(chuàng)造財富。具體要怎么種你，就讓小編帶大家看看吧。

1、山藥的生長環(huán)境

山藥需要的土壤是要肥沃的，排水性比較良好的土壤，最好是沙質(zhì)的。其次，就是山藥本身是比較喜歡陽光的農(nóng)作物，所以選擇的地點要溫暖向陽。但是山藥害怕被凍到，所以切記不要連著種植山藥。選擇的地點還要背風，以免被風吹壞。在冬天的時候，翻地66厘米左右，然后就是施基肥了，大概5000千克，然后再深翻50厘米。等到了春天，我們就可以耕種了，先淺淺地挖一個15-20厘米的，然后在播種之前把水澆好，就可以播種了，最后整理好土地做畦。建議田地選擇用壟作的方式，壟寬度達到120厘米，之間的溝用來澆水灌溉和排水使用。

2、山藥的繁殖方法

蘆頭和珠芽繁殖是最常見的山藥繁殖方式。蘆頭是山藥根的上端部分，是進行山藥繁殖唯一的一個地方，不過如果一直使用同一個蘆頭，就不容易發(fā)芽，產(chǎn)生退化現(xiàn)象。所以建議每隔幾年就換一次蘆頭。我們先來說說蘆頭繁殖，十月份的時候我們可以把山藥根挖出來，選擇健康沒有得病且比較短的蘆頭，大約15厘米長的就可以把它折下來了，然后在太陽底下曬幾天，這樣他的傷口就愈合了，在這之后把它放進土里，溫度在5攝氏度左右。等到來年化凍施肥澆水等待發(fā)芽。第二種方法就是珠芽繁殖，這種就稍微簡單一點，就是把山藥的種子，山藥豆留下來，第二年播種即可。不過摘下來之后要注意不要把山藥豆隨便放，要放到干燥的沙子里保存。

3、山藥的病蟲防治

每年都有雨季嚴重的時候，這個時候的山藥比較容易得病。會在植株上留下褐色的斑點，有些還會下陷。防治的方法很簡單，就是要把種植的地方打掃干凈，然后把枯掉的葉子焚燒即可。如果比較嚴重，就可以退菌特藥業(yè)稀釋噴灑。還有一種病就是褐斑病，這種病也是因為雨季旺盛導致的，不過主要影響的是植物的葉子，防治這種病的方法就是用稀釋戴森鋅溶液噴灑，7天一次，最好噴2-3次。

4、山藥的采收加工

如果是用蘆頭繁殖的當年就可以收成，但是如果是用珠芽繁殖的，第二年才可以收成，按具體情況來分。收成的時候要注意不能毀壞植物的根莖，因為這是我們真正有價值的作物。一般都是在11月份葉子黃掉了采收，平均畝產(chǎn)1500kg。

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