楊梅汁

By 蕭雪閑云

楊梅好吃，但不易存放，這個(gè)時(shí)候，做成楊梅汁是最好的啦！自制的飲品，健康無添加！酸酸甜甜的口感，女兒直呼好喝呢！

原料：楊梅、白砂糖。

做法步驟：

第1步、楊梅在鹽水中浸泡半小時(shí)，然后沖洗干凈

第2步、清洗好的楊梅放入鍋中，加適量的水，煮開

第3步、把煮過的楊梅撈出來，用勺子壓碎，去掉核

第4步、把去了核的楊梅放入榨汁機(jī)榨成汁

第5步、把榨好的楊梅汁放回鍋中，重新煮開，邊煮邊加白砂糖調(diào)味

第6步、把煮好的楊梅汁通過濾網(wǎng)過濾，去除渣。好喝的楊梅汁就成啦！

小貼士：

也可以一開始就把楊梅的核去掉，榨汁，然后再煮。但是沒煮熟的楊梅去核麻煩，煮過的比較容易去核。

來自 美食天下 蕭雪閑云 的作品。

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