國外曾有調(diào)查研究表明，喝咖啡的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的人低，而且最好選擇午餐時(shí)喝咖啡，效果更為顯著。而咖啡之所以有此功效，可能是因?yàn)槠浜芯G原酸，這一物質(zhì)則有助于提高胰島素敏感性，改善糖耐量、促進(jìn)脂肪代謝。

      雖然學(xué)術(shù)界在喝咖啡預(yù)防糖尿病方面沒有最終統(tǒng)一的科學(xué)解釋，但是還有類似的研究證明了這一結(jié)果。美國霍普金斯醫(yī)學(xué)院就曾對(duì)十多萬名中年人展開調(diào)查，在長達(dá)12年的資料基礎(chǔ)上認(rèn)為，長期適量飲用咖啡的人其糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)只有不飲用咖啡者的三分之一。這對(duì)于社會(huì)上日漸上升的糖尿病發(fā)病率無疑是一種福音，大家可以每天有意識(shí)地飲用適量咖啡。

      雖然研究證實(shí)了普通人適量喝咖啡降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的作用，但是有部分糖尿病專家并不建議糖尿病患者喝咖啡，糖尿病患者的身體狀況畢竟并不同于未患此病的人。已經(jīng)被確診得糖尿病患者最好可以跟醫(yī)生確認(rèn)喝咖啡是否和治療有沖突作用或者影響藥效，這是因?yàn)椋阂?、咖啡熱量較高，而糖尿病患者需要控制每日身體補(bǔ)充的熱量，維持正常的體重；二、咖啡因會(huì)對(duì)胰島素產(chǎn)生不利影響，而糖尿病患者都知道胰島素功能的重要性。而且咖啡會(huì)使交感神經(jīng)興奮，促使升糖激素分泌增多，如此一來后果不堪設(shè)想。

      必須提醒大家的是，如果糖尿病人血糖控制較好，本人的主治醫(yī)生同意患者可以少量飲用咖啡，也一定要首選不含糖以及低咖啡因的咖啡。糖尿病患者不是不可以吃某種食物或者喝某種飲料，而是要在配合治療的前提下，依據(jù)個(gè)人血糖控制的實(shí)際情況，控制每日飲食熱量，選擇一種最優(yōu)的飲食方案。

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