飲食養(yǎng)生:7對(duì)食物黃金搭檔讓營(yíng)養(yǎng)翻倍【2】
原標(biāo)題:飲食養(yǎng)生:7對(duì)食物黃金搭檔讓營(yíng)養(yǎng)翻倍
雞蛋+牛奶。多項(xiàng)研究表明,維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,進(jìn)而改善骨骼和心臟健康。雞蛋(特別是蛋黃)含有維生素D,與富含鈣質(zhì)的牛奶一起食用,味道更好,也更有利于營(yíng)養(yǎng)素吸收。所以,雞蛋加牛奶是最好的營(yíng)養(yǎng)早餐。
大蒜+魚肉。魚肉中含有多種有益心臟健康的微量元素,具有降脂抗炎功效。大蒜也有降脂功效?!睹绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),魚肉與大蒜搭配可全面降低總膽固醇和壞膽固醇(LDL)水平。因此,烹調(diào)魚時(shí)加入大蒜更健康。
巧克力+蘋果。美國(guó)心臟病專家霍利·格萊恩杰博士表示,黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇,蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精,櫟精可促進(jìn)血液循環(huán),降低心臟病危險(xiǎn)。將蘋果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又營(yíng)養(yǎng)。
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