1、紅薯：

　　一個紅薯含有大約60微克葉酸。而且，它還含有抗性淀粉，能加快脂肪代謝。紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛(wèi)生條件得不到保證。

　　2、豆類：

　　每周吃四次黃豆、豌豆和扁豆混合制成的食品，可將心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低22%，并同時減低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、檸檬：

　　一個檸檬便可滿足人一天的維生素C需求。檸檬所含的柑橘類黃酮可抑制癌細(xì)胞的生長。喝綠茶時放片檸檬，抗氧化劑吸收率可增加80%。

　　4、西蘭花：

　　一個中等大小的西蘭花，就可以滿足人一天的維生素K和維生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。

　　5、黑巧克力：

　　每天7克巧克力可降低血壓。巧克力所含的可可粉富含黃酮類抗氧化劑，能降低“壞”膽固醇，增加“好”膽固醇。

　　6、菠菜：

　　包含葉黃素與玉米黃質(zhì)兩種護(hù)眼的營養(yǎng)素。研究發(fā)現(xiàn)，在所有具有抗癌作用的水果和蔬菜中，菠菜的抗癌能力位居前列。

　　7、三文魚：

　　富含歐米伽—3脂肪酸，抵抗抑郁、心臟病和癌癥。85克三文魚所含的維生素B3，能滿足人日常需求的50%。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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