本文整理于網(wǎng)絡，僅供閱讀參考
: .
解讀食物營養(yǎng)搭配知識，正確搭配吃的更營
養(yǎng)！
要想吃健康飲食，你就需要對食物營養(yǎng)搭配有正確了解和認 識，這樣才能把最合適的食材放在一起，發(fā)揮它們最大的養(yǎng)生功 效。小編提示任何一種食物的搭配都是有講究的，所以，我們應 該學習一些食物營養(yǎng)搭配知識。下文具體介紹了一些食物營養(yǎng)搭 配知識，是你平時都會用得到的。
鴨肉配山藥
從口味上來說，鴨肉與山藥較為互補，山藥的綿糯可以襯托 出鴨肉的鮮美，還能消解其油膩；從營養(yǎng)上來說，鴨肉有一定的滋 陰養(yǎng)肺，止咳化痰作用，與滋陰健脾的山藥搭配，會有不錯的健 脾養(yǎng)胃、益肺止咳效果。
牛肉配番茄
，高于大部分肉類，有預 防缺鐵性貧血的作用。番茄中富含維生素C和番茄紅素，有助于
人體更好地吸收鐵元素。此外，在燉牛肉時加一些番茄，還能讓 牛肉更快煮熟，縮短烹煮時間。
豬肉配大蒜
“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)少一半。”大蒜含有大蒜素，能提高瘦肉 中維生素B1的利用率。豬肉中的維生素B1含量是牛肉的4倍多,
遠高于其他肉類。因而兩者一起烹煮，就可以將維生素B1的消除
人體疲勞、增強體質(zhì)等作用發(fā)揮到極致。
羊肉配黑豆
羊肉富含動物性蛋白質(zhì)，黑豆富含植物性蛋白質(zhì)，兩者正好 可以互補，促進蛋白質(zhì)的全面吸收。黑豆含有較多的植物固醇和 不飽和脂肪酸，可以減少人體對羊肉中的膽固醇和飽和脂肪酸的 吸收，對降血脂有一定幫助。黑色入腎，因而黑豆還可以增強羊 肉補腎暖身的效果。
上文就是食物營養(yǎng)搭配的基本常識，我們在日常飲食中會經(jīng) 常用到。小編提示有的食物搭配在一起，其養(yǎng)生功效會加倍，但 有一些食物搭配在一起，可能就會損傷你健康。因此，了解和掌 握食物營養(yǎng)搭配的正確方法，這對你的健康飲食會有重要意義， 你需要謹慎對待。

解讀食物營養(yǎng)搭配知識,正確搭配吃的更營養(yǎng)! 來自淘豆網(wǎng)www.taodocs.com轉(zhuǎn)載請標明出處.

相關知識

孕婦營養(yǎng)餐搭配
中醫(yī)教你正確的飲食搭配
豆腐5種食物搭配方法 讓營養(yǎng)翻倍
如何營養(yǎng)搭配減肥餐
營養(yǎng)餐每天搭配食譜
飲食搭配 8類禁忌食物搭配
一天三餐怎樣營養(yǎng)搭配？健康飲食的技巧
營養(yǎng)均衡搭配原則有哪幾種
飲食養(yǎng)生大全教您一日三餐的健康營養(yǎng)食物搭配
雜糧怎么吃 五谷雜糧的營養(yǎng)搭配

網(wǎng)址: 解讀食物營養(yǎng)搭配知識,正確搭配吃的更營養(yǎng)! http://www.u1s5d6.cn/newsview63683.html