12月22-24日，第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)展大會(huì)在天津舉辦。本屆大會(huì)以“健康產(chǎn)業(yè)賦能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值創(chuàng)造”為主題， 50+行業(yè)權(quán)威專家，全國(guó)60+營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)， 70+龍頭企業(yè)及1000+專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師參會(huì)，聚焦食養(yǎng)是良醫(yī)、體重管理、營(yíng)養(yǎng)早餐、兒童營(yíng)養(yǎng)等細(xì)分領(lǐng)域，展開(kāi)學(xué)術(shù)交流與討論。

會(huì)議期間，安利公司宣布出資200萬(wàn)元，與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合作成立“合理膳食·中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式科普基金”，促進(jìn)科學(xué)界對(duì)早餐營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)性研究，倡導(dǎo)民眾養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣、培養(yǎng)健康生活方式。

今年8月，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合理膳食工作專家組，在安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心支持下，編寫了《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》，指導(dǎo)公眾重視早餐營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)吃好每日第一餐，養(yǎng)成健康生活方式，提升健康水平。

《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》提出：

●    早餐食物量應(yīng)占全天食物總量的25-30%，能量供給與中晚餐相似；

●    要保證食物的多樣性（至少四類品種以上）?？旖荨⒎奖愫蜖I(yíng)養(yǎng)的早餐，應(yīng)該包括谷物主食1份、奶類雞蛋等食物1份、蔬菜和水果各1份：要特別注重富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和磷脂等的優(yōu)質(zhì)食物;含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物;富含益生菌的食物，做到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡、充足和全面。

●    多選高營(yíng)養(yǎng)密度的食物，少選油炸、腌制類食品及糕點(diǎn)等高油、高鹽、高糖食品。

為持續(xù)推動(dòng)合理膳食基礎(chǔ)科研，科普早餐營(yíng)養(yǎng)的重要意義，安利出資200萬(wàn)元，與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合作設(shè)立“合理膳食·中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式科普基金”。楊月欣介紹，該基金旨在聚合多方學(xué)術(shù)和科普力量，強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，普惠公眾健康，未來(lái)3年內(nèi)，將面向營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的科研和健康教育機(jī)構(gòu)、高校、科普?qǐng)F(tuán)體等開(kāi)放申請(qǐng)。

安利（中國(guó)）研發(fā)及技術(shù)法規(guī)總經(jīng)理彭先武表示，《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》對(duì)早餐營(yíng)養(yǎng)的重要性，以及營(yíng)養(yǎng)攝入的全面、均衡和時(shí)機(jī)等因素，從多角度給出科學(xué)指導(dǎo)；科普基金的設(shè)立，希望鼓勵(lì)更多專業(yè)科研團(tuán)隊(duì)，加入推動(dòng)科學(xué)膳食、普及早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式的研究和科普活動(dòng)中來(lái)，推動(dòng)公眾從“吃飽”“吃好”到“吃出健康”逐步轉(zhuǎn)變。

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