導(dǎo)讀洞庭湖碧螺春綠茶是一種以江蘇蘇州太湖流域所產(chǎn)茶葉為原料，采用經(jīng)典的傳統(tǒng)加工工藝而成的綠茶。其名稱(chēng)“碧螺春”即取自古代名將楊修《本草綱目》中對(duì)茶葉的描述，指其呈現(xiàn)出碧綠色、螺旋形條索、春季采摘的特點(diǎn)。洞庭湖碧螺春綠茶的品質(zhì)優(yōu)良，茶湯清澈見(jiàn)底，滋味鮮爽清香，口感回甘，富有彈性。具有抗衰老、減肥健身、促進(jìn)代謝等健康功效，是一種高品質(zhì)的綠茶。歷史上曾有“醉美英俊”、“國(guó)香”、“茶中極品”等褒義之稱(chēng)。值得一提的是，洞庭湖碧螺春綠茶在2018年榮膺“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，成為具有地理標(biāo)志的茶葉品牌之一。

洞庭湖碧螺春綠茶是一種以江蘇蘇州太湖流域所產(chǎn)茶葉為原料，采用經(jīng)典的傳統(tǒng)加工工藝而成的綠茶。其名稱(chēng)“碧螺春”即取自古代名將楊修《本草綱目》中對(duì)茶葉的描述，指其呈現(xiàn)出碧綠色、螺旋形條索、春季采摘的特點(diǎn)。

洞庭湖碧螺春綠茶的品質(zhì)優(yōu)良，茶湯清澈見(jiàn)底，滋味鮮爽清香，口感回甘，富有彈性。具有抗衰老、減肥健身、促進(jìn)代謝等健康功效，是一種高品質(zhì)的綠茶。歷史上曾有“醉美英俊”、“國(guó)香”、“茶中極品”等褒義之稱(chēng)。

值得一提的是，洞庭湖碧螺春綠茶在2018年榮膺“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，成為具有地理標(biāo)志的茶葉品牌之一。

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碧螺春是哪類(lèi)茶

碧螺春屬于綠茶，距今已有一千多年的歷史了。

碧螺春因?yàn)樵a(chǎn)與蘇州市吳縣洞庭湖地區(qū)，所以被叫做洞庭碧螺春。

碧螺春有三大特點(diǎn)，一是摘得早，二是采得嫩、三是揀得凈。

相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄?/p>

碧螺春的介紹

碧螺春在唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

采回的芽葉必須及時(shí)進(jìn)行精心揀剔，剔去魚(yú)葉和不符標(biāo)準(zhǔn)的芽葉，保持芽葉勻整一致，通常揀剔一公斤芽葉，需費(fèi)工2～4小時(shí)。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春是紅茶還是綠茶？

碧螺春屬于綠茶類(lèi)。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間。

康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。

擴(kuò)展資料:

碧螺春的產(chǎn)地環(huán)境:

碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。

兩山氣候溫和，年平均氣溫15·5—16·5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。

洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹(shù)和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道綠色的屏風(fēng)，一片片濃蔭如傘的果樹(shù)，蔽覆霜雪，掩映秋陽(yáng)。

茶數(shù)、果樹(shù)枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。

參考資料來(lái)源:百度百科-碧螺春

洞庭碧螺春茶屬于哪兒的特產(chǎn)

洞庭碧螺春茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洞庭碧螺春茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。后?lái)康熙皇帝南巡，游覽太湖，江蘇巡扶宋犖用“嚇煞人香”進(jìn)貢，康熙品嘗后大加贊賞，然認(rèn)為茶名欠雅，便因此茶產(chǎn)于洞庭東山碧螺峰而易名為“碧螺春”。碧螺春茶的特點(diǎn)是條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。

咱家也不住洞庭湖 咋就就養(yǎng)你這么個(gè)碧螺春什么意思？

這句話(huà)的意思是：我們家人不住在洞庭湖，怎么就養(yǎng)出了你這么個(gè)碧螺春。這句話(huà)是網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，常用于形容某個(gè)人具有清新脫俗的氣質(zhì)，也可以用來(lái)調(diào)侃對(duì)方過(guò)于矯情或做作。

洞庭碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是什么

洞庭碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形卷曲如螺，茸毫畢露，銀綠隱翠，細(xì)嫩緊結(jié)，沖泡后白云翻滾，雪花飛舞，香氣清高持久，水色淺，味醇而淡，回味無(wú)窮，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容為“滿(mǎn)身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春的外形特征是()。

洞庭碧螺春的外形特征是卷曲如螺。

碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余年歷史。傳說(shuō)清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特，四季花朵不斷，茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。泡在開(kāi)水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經(jīng)久不散。

碧螺春茶葉，是蘇州著名特產(chǎn)，我國(guó)十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時(shí)就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬(wàn)個(gè)“一旗一”，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)，足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

產(chǎn)品產(chǎn)地

碧螺春屬于綠茶，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環(huán)水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。

這里，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹(shù)與批把、桔子、楊梅等果樹(shù)交錯(cuò)相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹(shù)枝葉中透過(guò)來(lái)的稀疏的陽(yáng)光，浸透著花果之香。真是：“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”。

碧螺春是什么茶（碧螺春是綠茶的一種）

碧螺春是綠茶的一種，我國(guó)傳統(tǒng)名茶。市面上喜歡碧螺春的人不少，它具有綠茶的功效。現(xiàn)在讓大家了解下碧螺春的功效與作用。

在唐代碧螺春就已經(jīng)被列為貢品，都叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入。

中國(guó)洞庭湖盛產(chǎn)碧螺春茶，所以很多人會(huì)將其直接稱(chēng)為洞庭碧螺春。對(duì)于碧螺春來(lái)說(shuō)，其在制作工藝同綠茶，正因如此她被歸屬為綠茶。

喝碧螺春有什么功效？

碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。

1.興奮作用

茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。

2.利尿作用

茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強(qiáng)心解痙作用

咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.緩解腳氣作用

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開(kāi)，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會(huì)減輕。

5.抑制癌細(xì)胞作用

據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

如何沖泡碧螺春？

泡茶肯定離不開(kāi)的是茶具了，沒(méi)有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗，做到溫杯之效。在選用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開(kāi)水。茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)，茶香漸漸變得濃郁。

沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無(wú)需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。

碧螺春因?yàn)閷儆诰G茶，在功效上差異不大，只是特征，口感上與別的綠茶有著差別。所以，不管是喝碧螺春，還是其他綠茶，依自己的口感喜好選擇就可以。切記綠茶性寒涼，不可多喝。

正宗洞庭碧螺春茶與其它碧螺春有什么區(qū)別？

沒(méi)區(qū)別。洞庭碧螺春一般指碧螺春。

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱(chēng)碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

擴(kuò)展資料

碧螺春的品級(jí)分類(lèi)

洞庭碧螺春的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級(jí)：分別為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級(jí)別降低而增加。即級(jí)別低鍋溫高，投葉量多，做形時(shí)用力較重。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑，披綠毫，暗淡無(wú)光，沖泡后無(wú)香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春在歷史上就榮以為冠。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索纖細(xì)、卷曲成螺，滿(mǎn)身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。

參考資料來(lái)源：百度百科-碧螺春

碧螺春茶，江南茗品蘇州特產(chǎn)

碧螺春

江南茗品，中國(guó)十大名茶，蘇州特產(chǎn)

產(chǎn)地:江蘇蘇州、洞庭湖區(qū)。茶葉品類(lèi):綠茶·碧螺春。碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶，又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。

寒性體質(zhì)，患有胃病最好少喝綠茶。

碧螺春的適飲人群

1、中年人。碧螺春敬巧脊?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，含有大量?jī)翰杷?、B-胡蘿卜素維生素C和維生素E等。

2、上班族。碧螺春茶含大量的咖啡堿，對(duì)于人數(shù)眾多的上班族群體來(lái)說(shuō)，工作時(shí)一杯茶可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率。

3、減肥人群。碧螺春的咖啡堿、茶堿等成分。

碧螺春的沖泡與品飲

條索松散程度的不同，碧螺春也有不同的沖泡方法。

1、條索松散的碧螺春茶葉

建議采用中投法(先水后茶，再添水)。即先在杯中注入三分之一的開(kāi)水，待水溫降至85℃左右時(shí)，再將茶葉投入杯中。然后再高沖注水至七棚裂悔分滿(mǎn)即可，待茶湯涼至適口，即可品飲。

2、沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的碧螺春茶葉

建議采用上投法(先水后茶)。即先向杯中注入85℃左右的熱水至七分滿(mǎn)，然后再投入茶葉，讓茶葉慢慢地沉下去后，再輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)杯子，使杯中的茶湯均勻，稍后即可品飲了。

碧螺源昌春的分類(lèi)與品質(zhì)特征

洞庭碧螺春按產(chǎn)品質(zhì)量分特級(jí)一等、特級(jí)二等、一級(jí)、二級(jí)、五個(gè)級(jí)別。

特級(jí)一等:一芽一鏈正葉，改為單芽。條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿(mǎn)身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤(rùn)，香氣嫩香滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽。

特級(jí)二等:條索纖細(xì)，卷曲成螺。茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)葉底嫩勻多芽，特二級(jí)茶是碧螺春中的上品。

一級(jí)碧螺:一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱(chēng)，條索尚纖細(xì)。卷曲成螺，白亳批覆勻整，嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮。

二、:條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)。

清香襲人，口味涼甜，是辦公室及居家用茶的首選。

碧螺春屬于什么茶

碧螺春屬于六大茶類(lèi)中的綠茶，馳名中外，在唐朝時(shí)就被譽(yù)為貢茶。好的碧螺春茶葉芽幼嫩，是綠茶中的珍品，在茶葉上也有許多白色的小絨毛，色澤翠綠油潤(rùn)，開(kāi)水沖泡開(kāi)之后，看上去比較柔亮、鮮艷。由于碧螺春茶樹(shù)與果樹(shù)是間作種植，茶葉還帶有天然的花果香。

碧螺春屬于綠茶

碧螺春的產(chǎn)地在蘇州吳中太湖的東、西洞庭山，這里是碧螺春茶的原產(chǎn)地以及主產(chǎn)區(qū)，所以被稱(chēng)為洞庭碧螺春，且只有洞庭山山生產(chǎn)的碧螺春才叫洞庭碧螺春。注意不是湖南的洞庭湖。

碧螺春分級(jí)

洞庭碧螺春的品級(jí)和采制時(shí)間有著極大關(guān)系，如果遇到溫暖的早春，采摘得到春分之前的碧螺春，被稱(chēng)為分前茶，此時(shí)的分前茶尤為名貴。

過(guò)了春分，在清明前采摘的明前茶，被稱(chēng)之為上品。

在谷雨之前采摘的雖然比清明前的稍微遜了點(diǎn)，但是也還是屬于佳品。

過(guò)了谷雨之后，溫度開(kāi)始升高，之后的碧螺春茶葉就生長(zhǎng)的很快，絨毛較少，且體型也變得粗大，都被稱(chēng)之為炒青。

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