大家好，歡迎來到百家號美食小坊，我們今天要說的是：教你在家自制番茄醬，酸酸甜甜，健康無添加，比外面賣的還好吃

番茄醬是一種醬料，也是一種小吃，我家孩子就喜歡吃番茄醬，每次逛超市的時(shí)候她總是買上幾包番茄醬，但是常吃在外面買的番茄醬也不健康，有些商家為了好看，會(huì)在里面添加各種各樣的添加劑，還有的商家為了延長保質(zhì)期還會(huì)在里面添加防腐劑。見女兒愛吃，所以我在網(wǎng)上搜了一下番茄醬的做法，原來番茄醬的做法這么簡單，簡單一煮，酸甜可口，放半年都不壞。

番茄醬

于是我照著這個(gè)步驟在家做了一下，第一次做，沒想到效果還是蠻不錯(cuò)的，女兒也很愛吃，一直說比外面賣的還好吃?，F(xiàn)在我就把制作方法告訴大家，喜歡吃番茄醬的朋友們不要到外面買著吃了，教你在家自制番茄醬，酸酸甜甜，健康無添加，比外面賣的還好吃。以下是詳細(xì)步驟。

番茄醬

【食材】：西紅柿，鹽，冰糖，醋等

【做法】

第一步：準(zhǔn)備3個(gè)西紅柿在上面打十字花刀，放在盆中倒入適量的開水，去掉西紅柿的皮。

第二步：將去皮的西紅柿去掉蒂，然后切成小塊，用手捏一下，將它捏出汁放進(jìn)鍋中，倒入一把冰糖開大火將它煮開，煮至湯汁濃稠，然后轉(zhuǎn)小火，用鏟子不斷的翻動(dòng)，以免糊底，煮制湯汁濃稠的時(shí)候加入幾滴白醋，一勺鹽，繼續(xù)翻炒，大約炒10分鐘左右，炒至成粘糊狀的時(shí)候就可以出鍋了

第三步：將做好的番茄醬放在碗中，放涼就可以吃了，吃不了的放在冰箱里冷藏起來，隨吃隨取，非常的方便。

番茄醬

【做番茄醬小竅門】

1.做番茄醬時(shí)，最好是用皮薄，顏色發(fā)紅的西紅柿，這樣的西紅柿做出來的番茄將更好吃。

2.用開水燙一下西紅柿，更容易去掉西紅柿的皮。

3.如果家中有榨汁機(jī)的朋友直接將它炸成汁。

4.大家將西紅柿汁熬成醬的時(shí)候一定要用小火熬，在熬的過程中要不斷地用鏟子翻拌，避免糊底。

5.喜歡吃酸的可以多放點(diǎn)醋，料的用量都不是固定的，總之根據(jù)自己的口味來添加。

番茄醬

教你在家自制番茄醬，酸酸甜甜，健康無添加，比外面賣的還好吃，這就是我?guī)Ыo大家的番茄醬的做法，口感酸酸甜甜的，吃起來有種山楂醬的感覺，抹面包片，拌面或者是夾在漢堡里都是非常不錯(cuò)的，蘸著薯?xiàng)l吃才好吃呢！里面不含防腐劑，添加劑等，大人小孩都是可以吃的，而且做法特別的簡單，只需簡單三步，10分鐘就搞定，喜歡的朋友都試試吧！原來番茄醬的做法這么簡單，簡單一煮，酸甜可口，放半年都不壞！你們學(xué)會(huì)了嗎？

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